あらとしまきさんが投稿した麺処 銀笹(東京/新橋)の口コミ詳細

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あらとしまきのお店ほうこくぅー

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麺処 銀笹築地市場、新橋、汐留/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

銀座の路地裏の有名店

つい最近までその存在すら知らなかったのですが、美味しいラーメン屋さんがあると聞いて初訪問してみました。

「開店前から行列してるよ」と聞いていたので、覚悟しての訪問でしたが、開店2、3分前の到着でしたが、まだ誰もいません。

入り口前に立って時間を潰していたら、ほどなく開店となりました。

券売機から『冷し胡麻そば』(税込1,200円)と『大盛』(税込150円)を発券してスタッフの方に渡し、案内された席に座ります。詰め込んでも18名程度の席数です。

一番乗りだったので、早かったですよ。7、8分程でやって来ました。

見た目もきれいですね。早速麺をリフトしてズルッズルズル。結構細い麺ですが、程よく冷水で締められていて、噛み応え十分なモチモチ感です。噛むと麺が「コキュコキュ」と音を立てます。いいですね、この麺。

スープはやさしい胡麻ベースのスープに白ゴマが散りばめられています。水菜や茹でキャベツ等のトッピングもいい感じです。

「コキュコキュ」音を感じながら、あっと言う間に完食です。スープの塩分はそれ程高くないようでしたので、珍しくスープまで完食してしまいました。

次回は、『塩ラーメン』、食べてみようかな。

ごちそうさまでした。

2025/08/21 更新

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