yumehappyさんが投稿した鮨 一也(東京/新橋)の口コミ詳細

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掲載保留鮨 一也新橋、内幸町、銀座/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 昼の点数:4.1

      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.0

ランチで一流の味がリーズナブルに楽しめる

食べログでランチの「椿コース5770円税込」を予約して初めて行きました。(サービス税あり)

11時半オープンと同時に入店。
カウンターの中には氷で冷やす冷蔵庫があり、内側は金箔色の壁‥素敵なお店です。
ちなみに入り口横にはドクターコパの神社があり、このお店は金運にも良さそう‥と勝手にウキウキ。

初めにノンアルコールビールを注文し順番に
・ワカサギの南蛮漬け
・白身魚
・金目鯛肝のせ
・中トロ
・大トロ(日本刀で炙りつけます、ご主人曰くバーナーで炙ると匂いが残るけど、醤油をつけた大トロを日本刀で焼き付けると香りがいいとの事)
素晴らしいと思いました。

・鰻と松茸の茶碗蒸し
・吹き寄せチラシ寿司
・菊ときのこのお浸し
・干瓢巻き
・玉子焼きとカボチャの玉子焼き
・お味噌汁(丁寧にアラから出汁をとったアラ汁のアオサ入り味噌汁)
私はこれが最後にガツンときて、美味しすぎました。おかわりしたいくらい好きなお味噌汁。
 
・デザートとお茶

もう素晴らしいの一言です。丁寧なお仕事されていて頭が下がります。
ランチでこのコースはリーズナブルです。
次は握りの「櫻コース」を食べてみたいです。

お釣りの現金はピン札で、最初から最後まで素晴らしいです。
また行きたいお店です。
ご馳走様でした。

2023/11/09 更新

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