susuhaya食べさんが投稿した炭火焼専門食処白銀屋（東京/西新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭火焼専門食処白銀屋西新宿、新宿西口、西武新宿/居酒屋、肉料理、食堂

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

素材、塩、匠の焼きがジュワッと旨い

ランチにとろさば旨塩炭火焼き定食980円を頂いた。お店の人の対応は無駄が無く速やかで気持ちが良い。
「とろさば」の名の通り半身全てに油が乗っている。大根おろしだけでなくレモンも添えられている意味がわかる。単なる鯖塩ではない領域。塩加減も何かあるなと思った。
高層ビル群の足元で最高のランチとなった。
ご馳走様でした。

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2025/12/03 更新

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