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事前に予約して訪問しました。店内はカウンターのみなで、鰻も数量限定のようなので可能であれば予約するほうが良いと思います。 いただいたもの 『塩焼』 かなり肉厚です‼︎こんなに肉厚な鰻はなかなか出会えません♪皮目はしっかりと焼かれてパリパリなんですが、身はフワフワでトロトロです。この肉厚だから再現できる食感なのでしょうね♪こんな白焼き食べたことない！！！ たっぷりのワサビといただくと...酒が進みます(*´Д｀)日本酒の品揃えも良い感じです。秋田のお酒が多い印象でした。 『うな丼』 程よく脂が残っているが、脂っぽさは全く無くさっぱりとした味わいが印象的です。肉厚の鰻をたっぷりといただいたのに全然しつこくない！！それにコメの炊き加減も素晴らしい。美味しい米です♪ この食後の軽さと満足感は素晴らしいの一言です。こんなうな丼ならまだまだ年取っても余裕で食べれますね♪(´∀｀)笑 店前にはルールの張り紙が貼られており、店主は気難しい方かと思いましたが全くそんなことは無く柔らかい店主が丁寧に対応してくれます♪店内は写真不可でしたが、料理の写真は大丈夫でしたよ。 素晴らしい鰻屋ですね✨ご馳走様でした
2025/06訪問
1回
事前に電話予約して訪問しました。ネット予約よりも電話予約の方が1ヶ月ほど先の予約ができるのでいいですよ♪(´∀｀) フィンガーフードから始まり...次に香り高いスープ、前菜と続いています。そしてスペシャリテの『庭園風季節のサラダ』が登場しますが、ここまでの流れが素晴らしいですね♪ メイン料理は妻は金目鯛、私はめぐみ鴨に変更しました。脂がのった合鴨で旨みが口の中で爆発します‼︎ジューシーですね✨それに肝ソースが素晴らしいです♪ そして『ヴァシュラン』は、ベリーの甘酸っぱさがたまらない✨美味しくて...見た目も美しいなんて...記憶に残る素敵な一品でした(´ｰ｀) 普段、フランス料理は敷居も高いし敬遠しがちですが...個室であれば子供とも一緒に食事が出来るので嬉しいですね♪ご馳走様でした
2025/07訪問
1回
湯冷しにソフトクリーム(´ｰ｀)
2025/06訪問
1回
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