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夜の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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新橋で食べれる絶品タン料理！
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2025/12/06 更新
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新橋で仕事仲間とお店を探していた際に、気になっていた「たんやきょうすけ 新橋店」へ初訪問。エレベーターを上がった先にある店内は落ち着いた照明で、思った以上に広々。カウンターもテーブル席もゆったりしていて、仕事終わりでもリラックスできる雰囲気でした。今回は軽めにつまみながら飲みたかったので、ポテトサラダ、刺身三点盛り、NIKUサラダ、馬刺し三種盛りを注文。
まず最初に出てきたポテサラが本格派で好印象。ジャガイモの粒感を程よく残しつつ、コクのある味わいで、お酒のスターターとしてちょうど良いバランス。上に乗る具材もしっかりしていて、シンプルながら丁寧に作られているのが伝わります。
刺身三点盛りは鮮度が良く、プリッとした弾力で美味。厚めに切られていて食べ応えがあり、居酒屋のクオリティを超えてきます。ちょっと良い魚をつまみたい時にちょうどいい内容でした。
続くNIKUサラダは、シャキシャキ野菜の上にしっかりとボリュームのある肉が乗り、食事系としても成立する満足度。ドレッシングも重すぎず、肉の旨味を引き立ててくれるので、途中の味変にもぴったり。
そして今回一番印象に残ったのが馬刺し三種盛り。臭みは一切なく、甘みのある肉質が口の中でとろっと広がり、薬味との相性も抜群でした。日本酒にも焼酎にも合う万能感。
全体的に料理の質が高く、店員さんもほどよく気さくで心地よい距離感。新橋でゆっくり肉とつまみを楽しみたい時、また再訪したいと思えるお店でした。