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先ずとにかく美味い！
県道31号線沿いに看板もなく、お店は民家を改装して使っているので、めちゃ分かりにくいです。表題の通り、ナビを使って行くのは必須。建物外観もチェックしておかないと、通り過ぎてしまいます。
2025年5月にオープンしたばかりだそうで、ご夫婦で切り盛りされている様子。
ホームページには7,700円からのコースのみが掲載されていますが、店内に置かれたチラシを見ると、3,500円のランチもはじめたみたい。今回は7,700円のコースを予約。ただ、ハモ天ぷらも食べたくなり、ダメ元で聞いてみたところ、快諾いただきました。感謝。
ただ、予約無しで行けるかは不明。必ず電話で確認すべきでしょう。
今回注文したコースはほぼハモ。
先付けに、鮎ヒレの焼き物、サーロインの西京漬。特にサーロインは美味い！
茶碗蒸しはハモの子が乗っていました。食感が楽しい！
続いて、ハモの湯引きとお造り。肉厚で美味い。
それからハモ鍋。沼島の1.3kgのハモが丸ごと。一本釣りらしく、口には演出も兼ねてでしょうが、釣り針がついてます。ハモは身だけでなく、内臓、浮袋など全て。食べるのに夢中で、うっかり食材投入後の写真を撮り忘れてしまいました。
天ぷらも肉厚でたっぷり・ホクホク・甘々。（写真の天ぷらは6つ取り分けた後の状態）。
鍋が終わると雑炊。これまた上手くて写真撮り忘れてしまった…
デザートは桃の上に葛（？）が乗っていて、これも食べやすくて美味しい。
ご夫妻とも気さくな方々で、楽しくお食事させていただきました。
冬期はフグ料理を提供されるようなので、一緒に伺った80代の両親とも、ぜひ再訪したいねと話しています。
ご馳走様でした♪