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◼︎豚骨ラーメン(やわ) ◼︎卵黄 福岡に来たら絶対食べたい。 大好きなラーメン✨ 豚骨臭さやクセはほとんどなく、豚骨の旨みとコクが本当にすごい。延々飲み続けられる熱々並々なスープ。やわ麺に絡んで最高に美味しい✨ 途中で麺を卵黄に絡めて食べるの至福✨ バリカタ極細ストレートのにおい強めクセ強めな豚骨ラーメンが好きな方には物足りなかったりするのかもですが、個人的にはめちゃくちゃ好きなタイプの豚骨ラーメン♡ 今回はいつもより濃厚で若干塩強めな仕上がりでした。 無料のもやしキムチもちゃんと辛めで美味しくてラーメン待ってる間もハイボールとまらん◎ いつ行っても接客も素晴らしくて本当に大好きなお店です。 12:30着で11人並んでたけど待ちは15分くらいでした。
2023/07訪問
1回
◼︎大根の唐揚げ ◼︎いくらの発酵バタートースト ◼︎鯖サンド 日曜日の12:30に行ったらめちゃ賑わってました✨予約しておいてよかった〜 お通しが鰻の棒鮨なの嬉しいー♡ しかもちゃんと美味しかったです。 ハッピーアワーでドリンクが300円〜からあって少しお安く飲めるのも◎ 鯖サンドが好みだったから他にもいろいろ食べてみたくなったけど次があるので3品で我慢。 他にも気になるメニューがありすぎるー どうやって撮っても綺麗に撮れる店内照明✨盛り付けも綺麗だったから写真撮るの楽しかった！ 天神イナチカ初めて来たけど10軒以上も飲食店が入っててもうここだけではしご酒が楽しめそう
2023/02訪問
1回
◼︎水たき【骨付き】 ◼︎スープ炊き【ミンチ】 ◼︎おじや 予約が取りにくい創業100年の老舗の博多水炊き屋さん。 骨付きとミンチをミックスで。 まずは、お好みで塩とねぎを入れてお出汁のみで。 優しい〜 今まで食べたことのある博多の水炊きの中ではサラッとあっさりめな鶏出汁。 めちゃフルーティーで美味しい酢醤油で骨付きからいただきます。 骨付き肉には、脂肪の少ない生後90日の若鶏のみを使用。 こちらの骨付きは骨が外れにくくてちょっと食べにくいけど身は美味しいです。 ミンチはほんとに鶏ミンチを丸めただけものなんかな。めちゃあっさりですが肉肉してる。 個人的にはこちらでは四ツ身と鶏もつが好みでした✨ 鶏をある程度食べ終えてから入れてくれる野菜がめちゃくちゃ美味しい！ 鶏出汁と酢醤油が美味しいからいくらでも野菜が食べられます。 春菊最高やったなー✨ お麩の量にびっくりしたけど気づいたら野菜ごと全部なくなってた。笑 綺麗なお姉さんがタイミングを見て全て作ってくれるので居心地も良かったです◎ 水炊きについてくる酢もつもあてに最高でした
2023/07訪問
1回
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雰囲気が好きすぎる♡