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食べログ日本1位のパン屋
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2024/12/28 更新
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世田谷区砧にあるラトリエドゥプレジールに行ってきました。
小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅から10分ほど歩いたところにあります。世田谷区らしい住宅街の一角にあります。
パン屋で食べログ4.0を超えているのはこちらだけであり、それだけでも訪れる価値があります。
自家製の天然酵母により作られており、酵母を独自の組み合わせにより、思うような食感を実現しているそうです。1つ1つほぼワンオペで心を込めて作られています。
現状取材をお断りしているそうで、パンを作ることに専念されている真の職人さんです。
ナッツやフルーツが入ったパンが好きな方、固めのパンが好きな方にはオススメです。
広尾、東京駅のブルディガラが好きな方は絶対行くべきです。
12時から開店とパン屋にしては遅いスタートですが、行列が出来るので11時半前に行ったところ、前に3人ほどいるのみで丁度いいタイミングでした。
色々と購入しましたが、5500円ほどでした。中には1万円近く購入される方もいるようで、せっかくの機会なのでもう少し買うべきだったなと後悔しました。
味はパンと言うよりお菓子を食べるような感覚で、1/10サイズで1切れ食べただけでも十分な満足感があります。
味はブルディガラ東京のセーグルフリュイの上位互換かなというくらいで想像できる範囲ではありました。
また訪れたいとおもいました。
ご馳走様でした。