obrosさんが投稿したくるますし(愛媛/勝山町)の口コミ詳細

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くるますし勝山町、大街道、警察署前/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

このためだけに四国に来る価値がある

食べログアワードSILVER 2025
ミシュランガイド2つ星 2018

愛媛県松山市にあるくるますしに行ってきました。

1ヶ月前ほどに四国旅行することに決まったのでそのタイミングで予約しました。最年少でミシュラン2つ星を獲得された方で、物腰柔らかな態度の裏に厳しい修行を積まれて来たのだなと華麗な包丁さばきなどから感じさせられました。

○おまかせコース
名古屋河豚 生わかめ
鯛 背と腹
鯛の出汁
煮鮑
アワビの肝リゾット

ナマコ
貝寄せ
ここから握りです。
白甘鯛
イサキ
サヨリ
トリ貝
大トロ
アオリイカ
渡り蟹の手巻き
ノドグロ
赤貝
伊勢海老
紫雲丹
穴子
椀物


○ドリンク
石鎚愛生酒
石鎚純米吟醸備前雄町
川亀純米吟醸中汲み無濾過
土佐しらぎく特別純米
ジョージア オレンジワイン

ドリンク代は7000円程度でした。半合で1300円程度でしょうか。

四国旅行ではそこまでグルメを巡る機会が少なかったのでくるますしさんで瀬戸内海の海の恵みを味わい尽くすつもりで伺いましたが、結果正解でした。

次愛媛に来る機会があればホテルより先にまずこちらを予約したいと思いました。それくらい満足度高かったです。ありがとうございました。

ご馳走様でした。

2025/04/08 更新

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