2回
2023/10 訪問
コースのフルアテンドがすごい。これでもか!ってくらいに素晴らしいパフォーマンス(焼き)と接客で感銘を受けた今日この頃。
お肉屋 けいすけ 三男坊
今回頼んだコースはこちら
【 心-cocoro- 】高森和牛のタルタルと雲丹のお寿司、希少ハラミ、ヒレカツのスライダー等を含む、季節のおもてなしコース。
13品
18,000円(税込)
コース内容が
【フルアテンド】
コース内のお肉等は全て当店キャストさんが焼いてくれます
お任せコース、食後の紅茶あり。全13品。
①お花とライム
お花が何かと聞いたらベビーリーフのライムサラダでした
名前まで拘ってるのですね!
素敵です
②とろけるお肉
山口県産の高森和牛が使われているとのこと。年に120頭しか取れないという希少なお肉を堪能できるのは素晴らしいし、おじいちゃんおばあちゃんでも食べれるほどの柔らかさでした
③タン元の厚切り 一番美味しい所だけ
一番美味しい部分だけを使用しているので、完璧なのですが、火入れも絶妙過ぎました
④高森和牛のタルタルと雲丹のお寿司
贅沢な組み合わせで、和牛の風味が最高に引き立っていて、見た目だけで昇天しますww
口の中で広がる味わいは忘れられません。
⑤シャトーブリアンの極上焼き
肉の柔らかさとジューシーさが感動的で、ステーキの王様と言える美味しさでした。
⑥季節の箸休め
⑦ヒレカツスライダーバーガー
このコースのハイライトの一つと言えます。その美味しさは言葉では表現しきれないほどです。
これが1番うま過ぎた。
⑧お肉の土鍋ごはん
食後にぴったりのお食事で、お肉とごはんが一緒に楽しめる贅沢な一皿でした。
⑨本日の焼物
⑩希少ハラミ 自家製タレ
⑪トリュフすきしゃぶ
トリュフの風味が香り立ち、肉と野菜との組み合わせが絶妙で、素晴らしい一品でした。
⑫季節の〆料理
⑬自家製チーズケーキと季節のジェラートと食後の紅茶
食後の紅茶とスイーツで締めくくることができるのは、このコースの魅力の一つ!!
しかもね、紅茶の茶葉を3つ出してくれて選んで下さいと。
何だよそれー。
悩んでると店員さんがそれぞれの説明してくれ、匂いもかいで良いとのこと。
んー!!
サービス味ともに良好でまた是非行きたいと思います
050-5589-5262
東京都渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13196643/
営業時間17:30~23:00(L.O22:00)
2023/12/04 更新
18,000円の極上コース、爆食いしてきた
「お肉屋 けいすけ 三男坊」 の実力、ガチで見せてもらうぜ✨
贅沢食レポ
① 【とろけるお肉】
「とろける」とか言うけど、これはもはや液体
咀嚼いらんレベルで溶けたわ
② 【タン元の厚切り】
タンの厚さ=幸せの厚さ。
歯応えとジューシーさのコンボがヤバい
③ 【高森和牛タルタル 雲丹のお寿司】
「雲丹×和牛=幸せ確定」って方程式、俺の中で完成しました✨
④ 【和牛シャトーブリアン極上焼き】
シャトーブリアン、人生で何回食べられるかわからんレベルの希少部位。
肉の甘みと柔らかさに泣いた
⑤ 【季節の箸休め】
いや、肉の流れを止めるな!! …と思ったけど、これがあるからまた肉が美味くなるんだな✨
⑥ 【ヒレカツスライダーバーガー】
サクッジュワッ…
これ、ハンバーガー界の王様じゃね?
⑦ 【お肉の土鍋ごはん】
土鍋で炊かれたお米×肉の旨味=最強。
「このまま布団にして寝たい」って思うくらいフワフワ✨
⑧ 【希少高森和牛ハラミ】
ハラミって、実はめっちゃ希少部位なの知ってた?
しかも 高森和牛 って…贅沢にもほどがある
⑨ 【高森和牛すきしゃぶ】
割り下の甘さ×肉のコク×卵のまろやかさ=犯罪級の美味さ
「この組み合わせ考えた人、天才すぎん?」
⑩ 【季節の〆料理】
そろそろ満腹のはずなのに、気づいたら食べてる…
「胃袋のリミット、どっか行ったわ」
⑪ 【自家製チーズケーキと季節のジェラート】
濃厚すぎるチーズケーキで〆✨
「これ、人生のご褒美ってことでOK?」
☕️ 【食後の紅茶】
肉の余韻を静かに楽しむ時間…
「俺、今ちょっとだけ大人になったかも」
まとめ
✅ 肉のレベルが異次元!全てがとろける…
✅ フルアテンドだから、自分で焼かなくてOK!最高の状態で出てくる✨
✅ 雲丹×和牛寿司、シャトーブリアン、ヒレカツバーガー…どれも神!
「18,000円…高い?いや、むしろコスパ良すぎる案件」
【お肉屋 けいすけ 三男坊】
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13196643/
東京都渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビル B1F
050-5589-5262
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