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2025/12 訪問
ブルーインパルスファンの友人も感激！本場の薪窯ピッツァと絶景を楽しむ瀬長島ランチ
2025/12/16 更新
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ブルーインパルスを追いかけて全国を飛び回るほどの飛行機好きな友人が東京から来沖。
一昨日の那覇基地での展示飛行を堪能した彼女を案内するならここしかないと思い、昨日のランチは飛行機ビュースポットとしても名高い瀬長島の「POSILLIPO」へ。
【料理・味】
まずは二人ともオリオンビールで乾杯！青い空と海、そして飛行機を眺めながらのビールは最高です。
・ランチ限定サラダ ブェルデ（S）
青トマトやモッツァレラブッファラに加え、「海ぶどう」が入っているのが沖縄らしくて友人も喜んでいました。
・青さを練り込んだゼッポリーニ（サービス）
サラダの提供後に、なんとお店からサービスとしていただきました。磯の香りがふわっと広がり、程よい塩味が絶妙なアクセント。心遣いがとても嬉しかったです。
・ブルスケッタ（ボッタルガとマスカルポーネ／自家燻製オイスター）
焼きたてバケットの香ばしさに、濃厚な具材がベストマッチ。
・トロ鰯とくったり下仁田ネギのピッツア（Weekly Recommend）
実はこの日、自宅での朝食がピザだったので、ランチでは被りを避けようと思っていました。しかし、お店の方から「ピザ釜をイタリアから直接持ち込んで焼いている」というこだわりのお話を伺い、「それなら食べるしかない！」と方針転換して注文。
結果、大正解でした。本場の釜で焼かれた生地は香ばしく、脂の乗った鰯と甘い下仁田ネギ、柚子胡椒のアクセントが最高で、朝食のことなど忘れて夢中で食べてしまいました。
・県産カジキマグロのチーズパン粉ロースト ピスタチオソース
県産のカジキマグロを使用しており、ピスタチオソースの香ばしさが淡白なカジキの旨味を引き立てていました。
・牛リブロースの粗焼きペッパーステーキ
極粗挽きの黒胡椒がガツンと効いていて、ハーブバターと絡めると最高です。200gのボリュームですが、肉の旨味が強く、友人とシェアしてペロリといただけました。
【雰囲気・感想】
最高のオーシャンビューと、那覇空港を離発着する飛行機を眺めながらのランチは、飛行機好きの友人にとってたまらない時間だったようです。
こだわりのピザ釜の話や嬉しいサービスなど、スタッフの方の対応も素敵で、ロケーションも含めて大満足のランチになりました。ごちそうさまでした。