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昼の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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【宮崎ランチ】目の前で焼き上げる贅沢！厳選ロース＆赤身のコンビステーキを堪能
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2026/01/02 更新
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友人と4人でランチ利用しました。
今回は11:30からの入店。場所は橘通りの地下にある「ミヤチク APAS」さんです。
せっかくなので、異なる部位を楽しめる以下のメニューをオーダーしました。
■注文したメニュー
鉄板焼ステーキランチ：コンビステーキ 130g（4,980円）
厳選ロース肉と赤身肉がセットになったコースです。
【コース内容と感想】
・サラダバー
メインの焼き上がりを待つ間に、まずは野菜をいただきました。
・かぼちゃのスープ
濃厚で甘みがあり、優しい味わいでした。
・ステーキ（厳選ロース＆赤身）
シェフが目の前の鉄板で丁寧に焼き上げてくれます。
焼き上がったお肉は、冷めないようにお皿代わりの「食パン」の上に提供されるのがミヤチクスタイル。
ロースの脂の甘みと、赤身のしっかりとした肉の旨味、両方を楽しめるのがこのコンビの良いところです。
「おろし玉ねぎだれ＆わさび」でさっぱりいただくのも最高ですし、「日南海岸の塩」でシンプルに食べると肉質の良さが引き立ちました。
・付け合わせ
カリッと焼かれたベーコンと、シャキシャキのもやし炒め。鉄板焼ならではの安定の美味しさです。
・ガーリックライス
シメは大葉が乗ったガーリックライス。香ばしい香りが食欲をそそり、お腹がいっぱいでも入ってしまいます。味噌汁と香の物と一緒に。
・デザート
ここでの一番のお楽しみとも言えるのがこれ。
先ほどお肉の下に敷かれて肉汁を吸い込んだ食パンが、鉄板の上で調理され、シナモンやココアパウダーのかかった特製スイーツに変身して出てきます。
これがカリッ、モチッとしていて絶品です。
【総評】
目の前で調理してくれるライブ感も含めて、非常に満足度の高いランチでした。
ごちそうさまでした。