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川香苑 本店新宿西口、西武新宿、新宿三丁目/四川料理、居酒屋
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夜の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.3
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.0 ］
四川の本格火鍋を体験
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2022/05/06 更新
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お店は新宿駅から歩いて大体4〜5分くらいで着きます。
お店は2階にあって、1階に看板があるので割と見つけやすい方がと思います。
店内はそこまで広くないです、テーブル6.7席だったのかな？
昨日誕生日だった友人が火鍋を食べてみたい！って言われたので色々調べてここが本格的って言われたので尋ねてみることにしました。
店内に入ったらもうすぐ香辛料の匂いがぷんぷんで、メニュー見ると，8割のメニューの横に唐辛子マークがついてて、ほぼ辛いものばっかで本当に食べれるかなって正直思いました笑。
豆苗炒めはあんまり辛くなくて、どちらかといえば香辛料の香ばしさが存分に豆苗のおいしさを引き出して今まで食べた豆苗炒めの中で1番美味しかったです！！
火鍋は、ラム肉(羊) キクラゲ 大根 春雨 パクチー 揚げ豆腐 などの具材が入ってて 運ばれてきた瞬間腹をくくりましたね笑
でも食べてみたら、唐辛子の辛さよりも花椒の痺れの方が先に感じて，その後に程よい辛さで食欲が促進されて，一口食べたらまた一口と，気づいたら箸が止まりませんでした。
ラム肉は崩れる限界までほろっほろに煮込まれていて箸で取るだけで肉が崩れるレベルでした。顎の噛む力はほぼ入りません笑。
春雨はそのまま食べても無味な故に、ラム肉に含まれた旨みや，他の野菜の旨みを存分に吸収してるので、めっちゃめちゃおしかったです！！
辛いものが好きな人は是非行ってほしいですね、本場の痺れや辛さを体験できると思います。
電話予約したのでスムーズに入れたんですけど、割と予約なしで入ってくる客が何組もいて全部断られてたので、電話予約をお勧めします。