カドケン851248さんが投稿した麺屋 青(千葉/鎌ヶ谷)の口コミ詳細

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麺屋 青鎌ケ谷、初富/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

王道の豚骨魚介ラーメン

ラーメン 大盛 海苔 味玉
10月20日オープンの新店 SNSで話題
若い店主さんは入谷の麺処晴出身
煮干ラーメンがメインかなと思いきや…
東武アーバンパークライン鎌ケ谷駅から徒歩5分くらい
オープン10分前、PP、オープン時には並びも含めて満席
券売機で左上のラーメンに大盛300g、海苔、味玉をトッピング 右端に着席
店内カウンターのみ9席、店主さんのワンオペです。
約5分で着丼
王道の豚骨魚介スープはキレのあるカエシに節強めのシャバ系… 動物系よりも魚介系特に節、煮干が押し寄せる巷の豚魚とは一線を画しめちゃ美味しい❣️
麺はモチモチの村上朝日製麺のストレート中太麺 
叉焼は大判肩ロースは箸で持ち上げると崩れるほどで柔らかくて旨い‼️
終盤にブラぺをかけるとスープにベストマッチ
オーソドックスでノスタルジック、自分好みのめちゃ旨な一杯でした♪
鶏清湯や鴨清湯がトレンドの中、
最近、食べてないような昔ながらの豚骨魚介なんですが
ネオ豚魚的な最後まで飽きない美味しいラーメンでした
ご馳走様でした‍♂️

2024/10/22 更新

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