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豚骨醤油ラーメン 玉ねぎ 味玉
半チャーシュー丼
今日の麺活…
無性に豚骨ラーメンが食べたくなり、検索、検索…
あまり家系って食べないけど以前から気になっていた
此方へ…
博多豚骨ではなくて、王道の家系インスパイア…
店主は王道家出身、期待大です
北松戸駅から徒歩5分、松戸競輪場のすぐそば
オープン直後に入店、先客7名、後から続々にお客様が…
人気のようです。
デフォの豚骨醤油ラーメン、味濃いめ、麺、油普通
味玉に玉ねぎ、半チャーシュー丼をポチッと
カウンター席に座ります。
卓上調味料が豊富です。
ブラぺ、一味、おろしニンニク、ニンニクの醤油漬け、ニンニク酢、マヨネーズ、刻みニンニク、辛味噌…
す、すごい‼️
約10分弱で着丼
先ずはスープ、キレあるカエシに臭旨な豚骨、鶏油のバランス最高なコクあるスープ、久しぶりに美味しい豚骨醤油スープ…
正しく家系鉄板スープ カエシのキレが半端ない‼️
麺は家系定番の酒井製麺ではなく、平打中太ストレート麺、硬さ普通にしましたが正解
スープにピッタリ、程よいコシにモチ感充分で、スープにピッタリ❣️
海苔3枚にほうれん草、燻製肩ロースチャーシュー、玉ねぎ、味玉のトピ、海苔3枚はお得です。
此方の売り、燻製肩ロースはスモーキーで噛むと燻製の薫りと肉の旨味が口に広がります…
これは凄く美味しい
チャーシュー丼のコロチャーも燻製で薫り漂い、大蒜醤油漬けを加えると更に旨さアップ⤴️
スープと一緒に食べ進め、完食
久しぶりの家系を堪能、食べ終わる頃には満員、これはリピート確実です。
ホスピタリティーも良く、気持ちいいホールのお姉さん、
店主さん、ご馳走様でした
場所柄、地元の人達や、競輪場のお客様あたりがいらっしゃるようですが、これは家系の名店、評判通りの美味しい家系、豚骨醤油でした♪