8回
2025/09 訪問
今日も最高大石劇場
店名ー銀座大石
最寄駅ー銀座一丁目駅徒歩4分
定休日ー日曜日
食べログ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.41
支払額ー38,580円
大好きなお店❤️
2ヶ月に一度のお楽しみ
今回が13回目の訪問
今回は秋メニュー
八寸は、栗にどんぐりにハロウィン
ポルチーニのフリットに鰻パイ、ムール貝のリゾット。
デザートの桃スープに新作のサバラン。
定番も新作も最高でした☆
常に全力でで、全お客様を出迎え,お見送りする店主大石さん。食べログ4.4超えの名店なのに,ずっと変わらずやり続けているのは本当に凄いなぁと思う。
いつも全力で、いつも元気で,全ての人に楽しい方へ、美味しい方へ。
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2025/09/27 更新
2025/07 訪問
今日も最高腹パンフレンチ!!
店名ー銀座大石
最寄駅ー銀座一丁目駅徒歩4分
定休日ー日曜日
支払額ー38,580円
大好きなお店❤️
2ヶ月に一度のお楽しみ
今回は夏メニュー☘️
八分は、真ん中にひまわり
かき氷があったりカエルがいたり
かわいらしい八寸
今回は事前にメニューを見ないようにして行ったから,何が出てくるか定番以外は分からず、ワクワクドキドキ
涼しげな葉っぱが乗ったガスパチョも新メニュー
トマトのスープがサッパリしてて美味しい
恒例のパイ包みは太刀魚のはずだが、指定している2.5m以上サイズのものご入荷せず、うなぎパイに。鰻大好きだから嬉しい
器も新調されててエルメスの器に❣️
どれも料理に合っててキレイだったり,かわいかったり。
デザートは2種類とも新メニュー
フランスの伝統的なお菓子である、プロフィットロールショコラ。アイス自体は甘くなく、ビターなブラックチョコとホワイトチョコ・ラム酒の3種のソースが絡まって絶品
常に全力でで、全お客様を出迎え,お見送りする店主大石さん。食べログ4.4超えの名店なのに,ずっと変わらずやり続けているのは本当に凄いなぁと思う。
いつも全力で、いつも元気で,全ての人に楽しい方へ、美味しい方へ。
次の9月も楽しみ
2025/07/26 更新
2025/05 訪問
いつ来ても楽しくて美味しい、至高のフレンチ❣️
大好きなお店❤️
2ヶ月に一度のお楽しみ
今回は春メニュー☘️
八分は、かわいい鯉のぼり
メインディッシュの1つの桜鱒の一品が、身が淡白な桜鱒を極上ソースで絶品に昇華してた❣️
フランスから直輸入されてるホワイトアスパラは、某ビストロで頂いたものの3倍くらいの太さがあって、常連達大絶叫
アスパラ自体も美味しいけど、ソースがホント美味しい
追加でパンもらってソースにつけて食べた笑
今日はサンドウィッチ用のパンたくさんもらったなー
今回のパイ包みは、鮑!
大石さんが作るパイ生地は相当美味い
毎回思うけど,中に何が入ってるか関係なく,マジで生地が相当美味い
今回は,添えられたタップリのキャビアや鮑の肝ソースを付けて頂く。まぁ至福だよね
今回も14品全て最高でした
全お客様を出迎え,お見送りする店主大石さん。食べログ4.4超えの名店なのに,ずっと変わらずやり続けているのは本当に凄いなぁと思う。
いつも全力で、いつも元気で,全ての人に楽しい方へ、美味しい方へ。
次の7月も楽しみ
2025/05/21 更新
2025/03 訪問
春の腹パンフレンチ
店名ー銀座大石
最寄駅ー銀座一丁目駅徒歩4分
定休日ー日曜日
支払額ー53,900円
10度目の訪問
今回は新作が多かったなー!!
グランメゾン東京では、タブーのように言われてたマグロがフレンチで出てきた
下ひらめのムニエルもかなりのサイズ感で出てきた
季節感溢れる八寸✨
3月なのでひな祭り
今回のお肉は,牛タン
今回は普通・少なめオーダーの人が多めだったので,お肉たくさん食べられました
※腹パンにしっかりなりました
デザート2種類出て合計15品
今回のデザートは、ポンタくん!
デコポンを一個丸ごと使った一品
かわいい
そして、八女茶とあまりんのミルフィーユ
通常は二段ですが,希望で三段にしてくださいました
サクサクなパイ生地が美味でした✨
食べログ4.4超えのオーナーシェフとは思えないくらいのホスピタリティの塊で、みんなが常に笑顔。
特別料理頼まなければ,銀座でフレンチ15品食べて30,800円というあり得ない値段設定
量も大食いの人はたくさん食べられるし,そうじゃない人は少なめで調整してくれる。みんなが自分のペースで,楽しく,美味しく
ホント凄いなぁと思いつつ,通ってますし,これからも通います☺️
次は5月↩️
2025/03/13 更新
2024/11 訪問
今日も腹パンフレンチ
店名ー銀座大石
最寄駅ー銀座一丁目駅徒歩1分
定休日ー月曜日
食べログ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.43
予算ー40,000〜50,000円
8度目の訪問
初手は定番のグジェール。
見た目はおんなじだけど中身が違う、ということで今回は毛蟹がイン
季節感溢れる八寸✨
今回は秋ということで、きのこ尽くし
定番の八寸も秋満載
きのこのテリーヌは美味だった
松茸&ポルチーニの巨大フライ
きのこの炊き込みご飯は最高に美味かった❣️
栗の甘露煮がまた良いアクセント
デザート2種類出て合計14品
今回のデザートは、りんごの型を使った、りんごのスープとマールのソルベ
そして、めちゃくちゃ楽しみにしてたモンブラン
ストップていうまで絞ってくれます
動画を撮りながら30秒️
雪崩を起こしたモンブランクリーム
何年分のモンブランを摂取したんだろ
お酒もほんのり効いててうんまーーー!!!
オープンキッチンでもてなされる劇場型フレンチ️
美味しいのはもちろん、店主の人柄、接客、お店の雰囲気、全て良くて定期訪問してるお店
年に6回メニュー変わるから,6回行く
次は1月↩️
2024/11/15 更新
店名ー銀座大石
最寄駅ー銀座一丁目駅徒歩4分
定休日ー日曜日
食べログ ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.44
大好きなお店❤️
2ヶ月に一度のお楽しみ
今回が14回目の訪問
今回は秋冬メニュー⛄️
八寸は、紅葉にどんぐりにハロウィン
秋冬恒例の松阪牛ヒレ肉のパイ包み焼き、新メニューの秋刀魚のトルティーヤ、トラフグの白子のフリットなど
デザートのモンブランのミルフィーユクレープも最高❣️
ミルフィーユクレープはおかわりして、過去1腹パンになった
常に全力でで、全お客様を出迎え,お見送りする店主大石さん。食べログ4.4超えの名店なのに,ずっと変わらずやり続けているのは本当に凄いなぁと思う。
いつも全力で、いつも元気で,全ての人に楽しい方へ、美味しい方へ。
大石さんは休みに地方へ食材探しに行くが、その理由が新しい食材とその生産者とのコネクションを作るため。そうする理由は,
"価格を上げたくないから。"
だそう。この物価高の最中,高級食材を惜しみなく使いつつ、価格を上げない企業努力と誠実さには頭が上がらない。
銀座でフレンチ15品前後出て、コース料金30,800円は破格です
総合的に好きですが,改めてリピーターが多いのも納得。
ずっと通いたいお店です