6回
2025/10 訪問
今日も最高でした♪
店名ー鮨まつうら
最寄駅ー白金高輪駅徒歩8分
定休日ー日曜日、祝日
食べログ ⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 4.03
支払額ー40,350円
店主松浦さんの人柄がとても良くて、落ち着いてのんびり過ごす事が出来る空間
実力やこだわりも凄いのに、気さくでずっと笑顔で腰が低くて、素晴らしい方です☺️
10回目の訪問。
今回頂いたのは、
◯マグロの脳天中落ち
●羅臼産いくら
●鹿児島県阿久根町産の赤ウニ
●鰆の刺身、三重県登志島産
◯あん肝巻き
●白甘鯛の松笠焼き
→鱗の食感まで絶品過ぎる
●島根県産のどぐろ
◯新イカー鹿児島県出水
◯ぶりー北海道日高産
●真鯛の酒盗
◯赤身ー塩釜
◯蛇腹ー塩釜
◯江戸前の小肌
◯シロボシフエダイー鹿児島県種子島産。世界一美味しいとされる熱帯魚
◯秋刀魚ー岩手県産。岩手の秋刀魚は内臓が良くないそう。奥が深いなぁ
◯北寄貝ー北海道根室
◯車海老ー鹿児島県種子島
◯馬糞ウニー北海道浜中町産
◯穴子ーめちゃくちゃ好みな柔らかさ✨
とろけるような甘い穴子が大好き❤
●焼きたての卵焼き
ここからは追加で
◯縞鯵
◯あん肝巻き
◯穴子
◯トロたく巻き
◯かんぴょう巻き
●黒糖シャーベットー初のシャーベット2段重ね
鮨に集中したいという理由で、デザートは黒糖シャーベット一本❗️
が、これほど秀逸なシャーベットはあるのだろうか?
このシャーベットだけで、スイーツ百名店に選ばれても何ら不思議ではない
通常は日本酒がついて味変でかけて食べるけど,お酒がダメな♂️方や2段重ねの方には、塩も出してくれる
日本酒も合うし,塩も甘みが増して良い
今回も美味しいお鮨に美味しいお酒、楽しい仲間と最高でした
2025/10/08 更新
2025/08 訪問
夏のまつうらさんも最高めっちゃホリデー
店名ー鮨まつうら
最寄駅ー白金高輪駅徒歩8分
定休日ー日曜日、祝日
支払額ー31,583円
店主松浦さんの人柄がとても良くて、落ち着いてのんびり過ごす事が出来る空間
実力やこだわりも凄いのに、気さくでずっと笑顔で腰が低くて、素晴らしい方です☺️
9回目の訪問。
今回頂いたのは、
◯マグロの脳天中落ち
●蜆の茶碗蒸し
●秋田産のアラの刺身
●千葉産の鮑
●神奈川県佐島のタコ
◯あん肝巻き
●庵の有馬煮
●うなぎー鹿児島県大隅半島
◯アオリイカー三重産
●真鯛の酒盗
◯白甘鯛ー大分産
◯マグローカナダ産
◯大トローカナダ産
●太刀魚のご飯
◯江戸前の小肌
◯縞鯵ー高知県宿毛
◯真鯵ー長崎県対馬
◯北寄貝ー北海道長万部
◯毛蟹の握り
◯馬糞ウニー礼文島
◯穴子
●焼きたての卵焼き
●黒糖シャーベット
今回の個人的な優勝は太刀魚ご飯
超濃厚な蜆の茶碗蒸しも最高でした♪
来年末まで予約満了も納得です。
2025/08/05 更新
2025/06 訪問
初夏のまつうらさんもサイコー!!!!!!
店主松浦さんの人柄がとても良くて、落ち着いてのんびり過ごす事が出来る空間
実力やこだわりも凄いのに、気さくでずっと笑顔で腰が低くて、素晴らしい方です☺️
8回目の訪問。
今回頂いたのは、
◯マグロの脳天中落ち
●蜆の茶碗蒸し
●蟹ご飯
●真魚鰹
●甑島で獲れたヤイトハタ
◯あん肝巻き
●太刀魚、卵で作ったソースをかけて
●うなぎ
◯アオリイカ
◯縞鯵
◯スズキ
●メヒカリ
◯塩釜産の鮪
◯京都舞鶴の大トロ
◯アジ
◯江戸前の小肌
◯北海道、野月半島の北寄貝
◯江戸前の蝦蛄
◯車海老
◯馬糞ウニ
●焼きたての卵焼き
●黒糖シャーベット
今回の個人的な優勝はアジ
超濃厚な蜆の茶碗蒸しも最高でした♪
次は真夏にお伺いします☀️
2025/06/10 更新
店名ー鮨まつうら
最寄駅ー白金高輪駅徒歩8分
定休日ー日曜日、祝日
店主松浦さんの人柄がとても良くて、落ち着いてのんびり過ごす事が出来る空間(^_-)
実力やこだわりも凄いのに、気さくでずっと笑顔で腰が低くて、素晴らしい方です☆
11回目の訪問。
今回頂いたのは、
◯マグロの脳天中落ち
●鹿児島県産たか蟹
●福井県産ひらすずき&赤貝のひも、刺身で
●塩釜の鮪、赤身・中トロ・大トロ
●宮城県産マダコ
◯あん肝巻き
●函館の無漂白白子
◯墨烏賊
◯白甘鯛
◯氷見のブリ
◯塩釜の中トロ
◯塩釜の大トロ
◯天草の小肌
◯愛媛の赤貝
◯天然カワハギ
→肝の濃厚さよ、、、
◯セイコ蟹
→外子も内子も味噌も全て使って。
◯車海老ー鹿児島県種子島
→茹で置きしてるのは、珍しいみたい。
◯馬糞ウニー北海道浜中町産
◯穴子ーめちゃくちゃ好みな柔らかさ!
とろけるような甘い穴子が大好き(^.^)
●焼きたての卵焼き
◯穴子
→タレでも食べたくて追加したけど、何個でも食べたい美味さ(^O^)
●黒糖シャーベットー2段重ね。
塩も甘さが引き立っていいし、お酒をかけても美味しい(^ ^)
定番だけど、全然飽きない万人ウケする味。
今日が今年の鮨納めで、まつうらさん納め。
来年も再来年も通い続けたいお店です(o^^o)