2回
2025/04 訪問
生涯通いたい大好きなおかしやさん❤️
パティシエ内山さんが営む、北参道にあるおかしやさん
最寄駅は北参道駅だけど,いつも原宿駅から歩いていきます
歩いても15分程。程よい有酸素運動になります
本日頂いたのは、
・紅甘夏のムース
・わらび餅
・よもぎプリン
・焼酎ゼリー
・メレンゲ
・いちごみるく、ちっちゃいの
・コーヒー
今回はわらび餅やよもぎプリンが1番感動した
フレッシュなわらびを使ってるそうで,苦味は0。風味が良くて甘ささえ感じる。
焼酎ゼリーは、なによりも焼酎とゼリーを合わせる発想力が凄いなと思った❗️
内山さんが作るおかしは、素材を活かした旨味や甘み、風味があり、砂糖に頼ったような甘さは一切ない♂️
お値段も手頃で,行けるなら毎月行きたいです
2025/04/22 更新
パティシエ内山さんが営むおかしやさん
本日頂いたのは、
・スイカみるく
→スイカの瑞々しをしっかり残しつつ,みるくケーキとしてまとまってる
今回シェアで半分だったこともあり,もっと食べたいと思った
・パイとカスタード
・ルバーブのタルト
→ルバーブのシャキシャキ感とらしい酸味が良い
・びわのムース
→前回は柑橘ムース食べたけど,琵琶も良いなぁ
・山椒のアイス
→山椒苦手だけど,風味が少し感じる程度、美味しいアイスだった
・トマトのクレープ
→砂糖シロップに漬けたトマトが甘くて美味しい
・コーヒー
内山さんが作るおかしは、素材を活かした旨味や甘み、風味があり、砂糖に頼ったような甘さは一切ない♂️
お値段も手頃で,行けるなら毎月行きたいです