3回
2025/08 訪問
今日も最高なスパニッシュ
最寄駅ー神谷町徒歩1分
定休日ー日曜日
支払額ー2,0900円
日本橋の名店acaのセカンドブランド、食堂acaが2024/5にオープン!
オープンして一年経たずに食べログ4点超えを果たすのは流石の一言
そして、東京のスペイン料理ランキング3位
全国スペイン料理8位
今回頂いたのは
・北寄貝の炭火焼き
・ボカディージョ
⇨スペインのマヨルカ島の名産品をイメージしたソブラサーダを近江牛100%で作ってる。
美味い、、
・カツオの炙り焼き
・アホブランコ
⇨ローストしたアーモンドとニンニクを合わせ、ナスの上に。ローストしたことで、ニンニクの強い匂いはほぼしない。
・アリタデポジョ
⇨パプリカパウダーの香りが良い。1人2個だったけど,無限に食べられそうな旨さ
・エスカべチェ
⇨稚鮎の南蛮漬け、サッパリしてて、付け合わせの野菜も美味しい
・近江牛のイチボのステーキ
⇨イチボもさることながら,パプリカの甘みがすんごい!!!
・鱧のカルド・ソ
・秋刀魚のパエリア
日本橋acaに毎月通う常連の方から、一年の中で秋刀魚のパエリアが1番美味いと聞いていたので、今日秋刀魚のパエリアだと分かって歓喜
指定した大きさ以上の秋刀魚が入らない時は作らない秋刀魚のパエリア
骨を一本一本ピンセントで取るという大変な仕込みには頭が下がるばかりです
・富山の山羊ミルクを使ったアイスとクレマ・カタナーラ
→日本橋acaでも提供されている山羊ミルクアイスに今回は,カタナーラ。これも超好みだった
・ハーブティー
→めちゃくちゃ濃い
ハーブティーはなくなったら注いでくれる
このコースで1.65万は衝撃
満足感高過ぎて毎月来たい
2025/08/29 更新
2025/04 訪問
コスパ最強、感動のスペイン料理
日本橋の名店acaのセカンドブランド、食堂acaが2024/5にオープン!
オープンして一年経たずに食べログ4点超えを果たすのは流石の一言
そして、東京のスペイン料理ランキング3位
今回頂いたのは
・アホブランコ
ニンニクとアーモンドのソース、スナップエンドウ
⇨このソース最高
パンにディップして食べるのもまた美味い
・金目鯛の炙り焼き
⇨焼き加減絶妙、身厚な金目鯛の皮目がまたいい❣️
・コモチヤリイカのイカスミソース煮
⇨もっと食べたい
焼き餅をソースに付けて食べたんだけど,絶品過ぎ、、、
・ボガディージョ、ジャガイモと玉ねぎを使ったオムレツを挟んだスペインの伝統的なサンドウィッチ
⇨スペインでは、サンドウィッチをボガディージョというらしい。
・アリタデポジョ
⇨パプリカパウダーの香りが良い。1人2個だったけど,無限に食べられそうな旨さ
・エスカべチェ
⇨稚鮎の南蛮漬け、サッパリしてて、付け合わせの野菜も美味しい
・近江牛のイチボのステーキ
〜淡路産の玉ねぎのロースト添えて〜
⇨イチボもさることながら,玉ねぎの甘みがすんごい!!!
・ホタルイカのパエリア
タケノコ入り
・羊のパエリア
紋甲イカとホワイトアスパラ入り
ニンニクとマヨネーズを合わせたアイリオソースが絶品!!
パエリア2種類食べられたのは嬉しいし、たくさんおかわり出来て幸せ☺️
・富山の山羊ミルクを使ったアイスと月光百合根
・ハーブティー
このコースで1.65万は衝撃
早くまた来たい
2025/04/29 更新
最寄駅ー神谷町徒歩1分
定休日ー日曜日
支払額ー26,070円
日本橋の名店acaのセカンドブランド、食堂acaが2024/5にオープン!
オープンして一年経たずに食べログ4点超えを果たすのは流石の一言!!
食べログアワードにもエントリーされているノリに乗った予約困難店!
今回頂いたのは
・ハモンレラーノを使ったフープ。
→ハモンレラーノだけでダシを取ったスープがとんでもなく美味い!!
中華麺とえのきも入ってて、こんな美味いラーメンはない(*≧∀≦*)
・ぶりの炭火焼き
→シェリービネガーで味付けされたお野菜も美味しい。
・ボカディージョ
→今回は牡蠣フライに自家製タルタル。
・柿とハモンレラーノ
→最高な組み合わせ過ぎる、、、
・アリタデポジョ
⇨パプリカパウダーの香りが良い。1人2個だったけど,無限に食べられそうな旨さ
・自家製パンに燻製バター
・エスカべチェ
⇨白甘鯛の松笠焼き。サッパリしてて、付け合わせの野菜も美味しい
・近江牛のイチボのステーキ
⇨イチボもさることながら,パプリカの甘みがすんごい!!!
・墨イカのパエリア
→前回の秋刀魚も良かったけど、今回の墨烏賊もめちゃくちゃ美味い!!
墨烏賊はレアな火入れで柔らかくて美味しい。
お米のアルデンテ具合も良い( ◠‿◠ )
・香箱蟹のパエリア
→冬の王様といえば、蟹!!
いやー、美味いなー!!
・富山の山羊ミルクを使ったアイスとフォンダンショコラ。
→日本橋acaでも提供されている山羊ミルクアイスに今回は、フォンダンショコラ。石川さんのパフォーマンスも良き笑
・ハーブティー
→めちゃくちゃ濃い
ハーブティーはなくなったら注いでくれる
どんどん予約取れなくなっているのが寂しいけど、行ける限り行きたい〜。
ご馳走様でした!!