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昼の点数：4.7
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料理・味 -
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2023/05/19 更新
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100名店ではないけど、匹敵する旨さ
2023年ラーメン 55件目
埼玉県 南浦和
麺処 はら田
初訪問
特製醤油そば 1250円 (中盛り100円)
金曜日 13時10分着 後待ち3名
駐車場 無し
南浦和初上陸、なかなか来る機会のない土地！
雨の中待ち3名、タイミング良く4名客が退席で10分程度で着席！
お勧めにつられて特製にしてしまった。
最近はラーメン特製にお金使いすぎて反省。
チャーシュー3種類？4枚
煮卵、メンマ、青菜、のりトッピング！
スープ、魚介出汁がしっかりあり、こく、旨さは十分、青菜もしゃきしゃき、メンマは１度炒めてあるのかな？
特出するのは麺、個人的にもちもち派というのもあるが、ほどよく柔らかく、こしもあり、食感もなめらか。
100名店ではないが、匹敵する美味しいラーメンです。
個人的には100名店を凌駕してます。
大変美味しゅうございました。