この口コミは、御徒町5523さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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2024/01/08 更新
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最近食べたラーメンで一番旨かった！
2024年ラーメン 2杯目
東京都 下井草
麺屋 寿
初訪問
煎酒醤油 850円 (大盛150円)
月曜日(祝日) 12時10分着 待ちなし
駐車場 無し
注文方法 注文制、後払い
初訪問です。
ラーメン食べようと検索し、訪問予定の途中にある下井草へ、写真が何気にうまそげだったので行ってみることにしました。
煎酒という昔の調味料を使われているようです。
スープはあっさりしていて、とてもこく深い、動物系の出汁だけでは出ない旨さがありました。
麺も好みの手揉み縮れ麺、チャーシューも直前で炙っていて香ばし！
１月11日から臨時休業するらしく、２月中旬開始予定らしいです。
休業前に来れて良かったです。
大変美味しゅうございました。