e3165eさんが投稿したGlobal French Kitchen 雫（東京/雑司ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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Global French Kitchen 雫都電雑司ケ谷、東池袋、東池袋四丁目/フレンチ、イタリアン、ビストロ

4回

昼の点数：4.6
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6

4回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

最高です！

・大好きな『Global French Kitchen 雫』を再訪です。
・今回も雫コースを注文です。
①美女のサラダ〜秋の訪れ
　見た目が綺麗でかわいすぎます。秋の夜長をイメージしたお皿に色とりどりのお野菜とサーモンとサバ、シェフ特製ソースをつけながら美味しくいただきました。
②カダイフを纏った秋刀魚
　カダイフがサクサク食感で、ふんわり焼き上げられた秋刀魚の食感と楽しめミョウガがいいアクセントになり、めちゃ美味しかったです。
③黒ムツのポアレ
　アンチョビとオリーブが入ったトマトベースのソースに外サク、中ふわの黒ムツがよく合います。
④青森県産カネットのロティ
　生後2ヶ月未満の鴨が焼き色がついた香ばしい表面と、ジューシーに焼き上げられ、トリュフをこれでもかとかけてくれ、金粉が散りばめられ贅沢な一品です。無花果と赤ワインのソースもめちゃ美味しいし、幸せな気持ちになりました。
⑤ボンゴレビアンコソースの冷製カッペリーニ
　アサリの旨みが効いソースが冷製になっているので、まだまだ暑いので、すっきり美味しく食べられます。
⑥マロンと西洋花梨のケーキ
⑦ミニャルディーズとコーヒー

毎回、お腹いっぱいになり、シェフとソムリエとの会話も楽しめるアットホームで素敵なおみせです。ごちそうさまでした♪

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2025/09/14 更新

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3回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

至高の時間をありがとうございます！

・Global French Kichen雫を再訪です。どんどん人気が出て予約が取れなくなってきています。
・暑くなっているので、お皿から涼しさを演出してくれているし、スパイスや花山椒を効かせて食欲を掻き立ててくれるようにしてくれているし、料理に込められた想いがしっかり伝わってくる本当に素晴らしくて美味しい料理たちです。美味しいですしね！いつもありがとうございます！ごちそうさまでした♪

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2025/07/09 更新

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2回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

美味しいランチ、ありがとうございます！

・池袋駅から徒歩約9分にあります『雫』を再訪です。11月最終日に紅葉をモチーフにした美して美味しい料理をいただきました！五感で楽しめ、シェフとソムリエとの会話も楽しい素敵なお店です！
①美女のサラダ
　華やかで見た目から楽しめる一品。シェフ特製のドレッシングが美味しいんです！
②北海道産鱈白子のムニエル
　白子のムニエルと完熟トマトと蟹と蟹味噌のソースと一緒にいただきます。ソースの中にとびっこが入っていて、プチプチした食感が楽しいし、美味しいし、最高です！
③神津島産黒ムツのポアレ
　紅葉した森のような綺麗な赤いお皿に紅葉色の明太ソース、黒ムツ、サービスしてくれた鬼手長海老と見ても食べても幸せになれる一品。
④宮崎牛ランプのロティ
　肉肉しいランプの上にサービスしてくれたフォアグラが乗り、肉の旨味とトロけるフォアグラ、美味すぎます！
⑤駿河湾産桜海老のアーリオオーリオ
　春と秋だけ収穫できる桜海老と下仁田ネギに生麺のスパゲッティ、最高の組み合わせです。桜海老と下仁田ネギの香ばしい香り、桜海老の外パリ中ふわの食感に、下仁田ネギのとろとろ食感に、生スパゲッティのアルデンテでありながら、もちもちした食感と色々な食感が楽しめました！
⑥マロンのショートケーキ
⑦ミニャルディーズ、紅茶
　お皿に秋を感じる小物を入れてくれて、最後まで紅葉をモチーフにしたコースを楽しめました！シェフ、ソムリエ、美味しくて楽しいランチをありがとうございました！ごちそうさまでした♪

　

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地ビール

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美女のサラダ

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北海道産鱈白子のムニエル

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神津島産黒ムツのポアレ

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宮崎牛ランプのロティ

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駿河湾産桜海老のアーリオオーリオ

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マロンのショートケーキ

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紅茶

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ミニャルディーズ

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2024/12/01 更新

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1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

箸で愉しむ美しく美味しいフレンチ

・料金：雫5995円
・内容：
　・雑司ヶ谷にあるシェフとソムリエのご夫婦で営まれている超オススメのフレンチです。
　・月毎に季節に合わせたメニューで構成されており、お皿と食材の見た目が美しく食欲をそそり、箸を使って気軽に愉しめます。
　①美女のサラダ
　　サンゴ礁の海をイメージされており、海を模したお皿に彩り鮮やかで新鮮な野菜と鯛のカルパッチョ、海ぶどうなどが盛られ、前菜からテンションが上がります。
　②熊本県天草産鱧のフリット
　　炭酸水を使った軽い衣を纏った鱧を特製タルタルソースで頂きます。サクサクの衣とふわふわ鱧とタルタルの組合せ、たまりません。
　③宮城県産平目のムニエル
　　プリプリの平目のムニエルにレモングラス香るココナッツミルクソースとパクチーが添えられ、アジア風な味わいを楽しめます。パクチーが後味をスッキリさせてくれます。
　④宮崎牛ランプ肉のロティ
　　肉肉しいランプ肉にフォンドボーをベースラズベリーが入り甘みと酸味が加わった絶品ソースがかけられ、焼きとうもろこしと万願寺とうがらしとトリュフが加わり、めちゃくちゃ旨いメインです。
　⑤毛蟹の生麺スパゲッティ
　　完熟トマトとアメリケーヌソースに毛蟹の旨味が出たソースにモチモチの生麺が良く絡みめちゃ美味しかったです。倍くらいの量食べられます。
　⑥南大沢メゾンドゥースのデザートとミニャルディーズ、紅茶
　　紅茶の茶器も素敵です。奥さんが頼んだハーブティーの鉄瓶もかわいかったです。デザートもお茶菓子も見るだけでも楽しみます。

　最初から最後まで、目で楽しめ、味で楽しめ、シェフとソムリエとの会話も楽しめる最高のランチでした。また来月伺います。ごちそうさまでした♪

美女のサラダ

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鱧のフリット

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平目のムニエル

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宮城牛ランプ肉のロティ

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毛蟹の生麺スパゲッティ

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紅茶

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2023/07/11 更新

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