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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
店奥のカウンターで孤独のチャンポン
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2025/11/15 更新
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頻度はそこそこですが、数十年、お世話になっています。基本、チャンポンですが、時々カレー皿などもいただきます。
近頃は、開店ダッシュを狙って店奥のカウンターに陣取ります。なんとも言えない静けさと、誰にも邪魔されない、いい意味の孤独感を楽しめます。
紅生姜をセットし、胡椒を一振り、トップの野菜から攻めます。なかなか減りませんが、お酢やスリ胡麻なども使いつつ、最後に麺を攻略。
20年くらい前は、塩分とグルソー由来のパンチが強かった記憶がありますが、近頃は作り手の高齢化もあってか、アッサリとしてアラ還の自分に寄り添った味つけです。
これからも永く続いて欲しいノス麺です。
ごちそうさまでした。