「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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予約をして行きました。当日は結構混んでいたため、予約必須に感じました。今回は調理場前のカウンター席で、作っているところをリアルタイムで見ながら食べれてよかったです! 野菜まき串というとこで、いろいろな野菜まき串があり迷いました、、、万ネギ(味噌あり)が個人的には1番好きな味でした!お肉の中のネギがギュッと詰まっている感じがよきです!! OPして早い時間は店長さんが中心になった調理を行い、少しずつバイトの方たちが増えてくると店長さんは全体を見ながら、バイトの方たちにアドバイスしながら、調理する感じがすごくよかったです。
2024/08訪問
1回
一部屋ずつ完全個室でよかったです。隣の人の声が少し聞こえるくらいで、個人的にはあまり気になりませんでした。扉は格子戸ですりガラスがしてあるので、人目も気になりません。 お通しも冷やし揚げ豆腐のあんかけで、暑い夏にぴったりでした。美味しかったです。 また行きたいと思えるお店でした。
2023/08訪問
1回
ドリンクとチャージの提供はとっても早かったです。2時間制なの承知の上でしたが、店員さんに急かされるような対応をされました。例えば、お箸とおしぼりの袋を回収されたり、伝票をすぐに置かれたり、気が休まらなかったです。そのくせ、串の提供はすごく遅かったです。同時に注文したモツ鍋(ほぼ食べ切った状態です。)よりも後に来ました。正直、お腹いっぱいでした。
1回
金曜日の17:30に行ったら、予約なしでも入れました 串コースの4本焼き鳥、2本野菜串(茄子ととうもろこし)を注文。※これは必ず注文です。 その他にも頼もうと思っていましたが、串コースで割とお腹が満たされました。 焼いている様子が間近でみられ、焼き鳥保存の冷蔵庫もカウンター席から見える安心です。 賞味期限59秒の捏ねは熱々で美味しかった! 焼いている中で、具材に切り込みを入れて火を通りやすくしたり、着くコゲ?を丁寧に切り落としたりしているところに焼き手さんの心遣いを感じました。