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夜の点数：4.0
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お肉を味わう
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2025/09/28 更新
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ここにこんなにおいしいハンバーガー屋さんがあったなんて、知らなかった。
パテは肉々しいのに、丁寧な仕事をされていることがわかる。柔らかく、繊細さを感じるパテ。素材が生きるとはこれかぁ。と感じる。
季節のいちじくバーガーが食べたくやってきたのだが、
想像を越えた美味しさ。
ジューシーなのにフルーティー、すべてのバランスがよいハンバーガーに仕上がってる
ハンバーガーなのに、ワイルドとかがっつりじゃないのだ。優しいのだ
ナッツの食感、キャラメリゼされたいちじくにチーズの塩気、ホントにバランスがとれてる。
これはハンバーガーじゃなくて、なんて簡単な呼び名ではいけない気がする。
派手さはないが、心に残る絶品バーガー。店主さんの愛のつまった1品。
リピート確定バーガー。