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2025/12/14 更新
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いつかいつかはと思っていたアテスウェイのモンブラン。
到着はオープン5分前。すでに十数人の列。
おそるべしアテスウェイ…。
お店の方の誘導により、すんなり購入。
やはりモンブランは飛ぶように売れていく。
その容姿はキリッと。絞られたモンブランクリームは、栗を生かして、甘さは最小限でかため。
中にはこれまた、甘さは控えめながら濃厚なクリームがきっしり。濃厚なのに、ペロリと食べられてしまう。
これまた恐ろしきアテスウェイ。
クリームの下には、ごろっと栗が現れる。そして、最後に現れるのは、メレンゲ。
このメレンゲはやや甘めで、サクサク。
大降りなシャープなモンブランはバランスがよく、軽く食べられてしまう。
ショーケースには、モンブラン以外にも心を惹くケーキがたくさん。次回は、是非、違うものを食べてみたい。
陳列されていたファーブルトンも。