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昼の点数：4.0
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冬の味覚に
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2026/02/11 更新
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前日、予約がいっぱいで入れず、翌日、ランチでリベンジ。
雪の影響か？人はまばら。
いつかは食べてみたいと思っていた｢せり鍋｣をチョイス。
追加のトッピングはあれどシンプルに鶏に、せり。
今回はシンプルにいただくことに。
まずは鶏肉に火を通し、火が通ったら、セリの根っこ部分を投入。
１分半が待ち遠しい。
お出汁から、甘めなのかと思いきや、わりとさっぱり。
プリプリ鶏肉もお出汁とよく合っている。
そして、そして、まちに待ったせり。
あぁ～なんだろな。このくせになる味。
みつばとも違うし、やっぱりせりはせりなのだ。
冬の味覚をシンプルに味わい大満足