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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.6
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク- ］
人生No.1カルビ
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2024/09/19 更新
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京都といえば和食のイメージが強いかもしれませんが、実は焼肉の名店も数多く存在します。その中でも、鞍馬口にある「芝蘭」は、観光客の目にはほとんど触れず、地元の焼肉フリークたちに愛され続ける一軒。大徳寺の近くという京都らしいロケーションでありながら、供される料理は本場韓国の風を感じる逸品ぞろいです。
まずは、つきだしの水キムチとナムルでウォーミングアップ。水キムチのさっぱりとした酸味が口の中をリフレッシュし、ナムルのほのかな塩味が食欲を刺激します。
そして、韓国宮廷料理の趣を感じさせるポッサムやジョンが続きます。ポッサムは豚肉がしっとりと柔らかく、キムチと酸味の強いつけだれとの相性が抜群。ジョンはふわっとした衣が軽やかで、中に包まれた具材の風味がじんわり広がります。上品でありながらも、しっかりと韓国の味わいが感じられ、まるで宮廷料理の宴に招かれたかのような仕上がりです。
しかし、この店の真骨頂はやはり焼肉。どの肉も一級品で、特に「ソウルカルビ」は、甘味の強いタレに漬け込まれ、まさに絶品の一言。焼き上がったカルビは、口に入れた瞬間に肉汁が溢れ、その甘く芳醇なタレとともに私の舌を包み込む。その瞬間、「これが人生で最も美味しい肉かもしれない」と思わせるほどのインパクトを残してくれます。
最後の締めには、どじょう汁を選びました。どじょうの独特の風味が口の中に広がり、くたくたに煮られた芋茎の食感がこれまたクセになります。好みは分かれるかもしれませんが、この独特の味わいは他にはない逸品です。
京都の風情に包まれながらも、本場韓国の食文化を存分に味わえる「芝蘭」。一度訪れれば、その魅力に取りつかれること間違いなしです。