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門仲でも出会える名店の味
2025/08訪問
1回
押上にひっそりと存在する「ホルモン和」は、ホルモンを愛する者にとってまさに聖地といえる店。初代吉田系列というホルモン界の名門に属し、その実力は折り紙つき。東京スカイツリーの観光を楽しんだ後、ぜひ寄ってほしい名店です。 店内に足を踏み入れると、漂う香ばしい肉の香りと七輪の熱気が食欲を刺激します。この日は、数々のホルモンラインナップの中からタンスジ、上ミノ、ハツモトを注文。どれも丁寧に処理されており、まったく臭みがないのはもちろん、タレと塩の絶妙な味付けがご飯をどんどん進めてくれます。焼き上がったホルモンを頬張るたび、肉のジューシーさと噛むほどに広がる旨みに、心が躍ります。 中でも、この日のイチオシだったのはイチボ。脂の甘みがしっかりと感じられ、肉の旨みが口の中に広がる一瞬は、まさに至福のひとときです。焼肉の醍醐味とは、シンプルにしてこれほど豊かな味わいを、絶妙な焼き加減で楽しむことに他なりません。イチボのそのコスパの良さには驚かされ、これでこの価格？と店の良心に感謝したくなるほどです。 「ホルモン和」は、ホルモン好きにとってはもちろん、初めてホルモンを試す人にもぜひ訪れてほしい場所です。押上のスカイツリーの真下で、ホルモンの真髄を体験し、噛むほどに広がる旨みの世界へと誘ってくれることでしょう。
2024/09訪問
1回
中目黒を闊歩する暴れ牛
2024/01訪問
1回
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飛騨牛の真価に臨む