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極国際センター、近鉄名古屋、名鉄名古屋/立ち食い寿司、寿司、日本料理
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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
美味しいのにコスパ最高な寿司店
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2025/10/04 更新
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名古屋駅の柳橋市場からほど近いの立ち食い寿司へ
大将が産地やネタの説明を丁寧にしていただきながら、丁寧に握ってくれます。
・鯛昆布
丁度いい昆布締め具合で鯛の旨味が程よく引き出ている。
・小肌
しっかり下処理されて〆具合は弱めで小肌の薫りが抜群。
・中トロ
赤みのコクのある旨みに脂身の旨みのいいとこ取り。
・赤身
値段に対してクオリティーが最高。
・氷見ぶり
脂が乗っていて、口の中でとろける。
・カマスの炙り
香ばしさに柑橘が加わりさっぱりしてます。
・のどぐろ
軽く炙ってあり口の中に入れたら脂が溶け出す。
しっかりと江戸前の仕事がされていて素材のクオリティーも良く美味しかったです。