よんこしーさんが投稿したフランス料理ル・クール（千葉/市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

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フランス料理ル・クール市役所前、新千葉、京成千葉/フレンチ

3回

昼の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

極上フレンチ

1週間ほど前に6000円のコースを予約
日曜、昼到着
待ちなし
ドリンクは季節のスパークリングワイン（ノンアルコール）。
スープを追加。選べるお肉は猪、豚にした。
スパークリングワインを飲みつつ、オリーブをつまみながら料理を待つ。

菊芋のムース
燻したようなスモーキーな味わい。旨みがギュッと詰まっていた。

スープ
安定の美味しさ。どうやったらこんなに旨みが強くなるのだろう。

サラダ
今回も盛り盛り。周りのものも全てクオリティーが高かった。

真鯛
香ばしく焼かれた真鯛とオマール海老のソースがベストマッチ。上にのせられていた芋はトロットロのカリカリ。

猪
絶妙な火入れで綺麗なピンク。臭みもなく美味。

豚
ピクルスソースが爽やかで豚の甘みとよく合っていた。

デザート
濃厚なチョコのテリーヌ。ベリーソースやアイスよく合う。ラベンダーのメレンゲには驚かされた。

今回も安定の美味しさでした。
やはりここのフレンチはNo.1！

チョコのテリーヌが印象に残った。

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真鯛

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猪

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豚

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2025/02/16 更新

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2回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

極上のフレンチ

日曜
12時到着
前日に6000円のコースを予約した。
季節のスパークリングワイン（ノンアルコール）、スープを追加した。

オリーブ
香りが良く上品

かぼちゃのプリン
かぼちゃを感じつつ、深みのある味わい。スタートにピッタリ。

スープ
旨みがギュッと詰まっている。前回よりもさらにクオリティーが上がっていて美味しくなっていた。

パン
ふわふわで香り良し。バターはもちろんだが、オリーブをつけながら食べると最高。

盛り盛りサラダ
相変わらずのボリューム。そしてこのサラダが最高に美味しい。サラダはあまり差が出なそうだが、なぜこんなに美味しくなるのかが不思議。
周りの料理も全てがハイクオリティー。

魚料理
鯛だった。パリっと焼かれた鯛に海老を感じるソース。

肉料理
鶏、鹿をチョイスした。
鶏はささみ、もも、胸肉。前回とソースが変わっていた。柔らかく、火入れが完璧。
鹿は綺麗なピンク。こちらも完璧な火入れ。
驚くほど柔らかく、臭みなし。そしてちゃんと鹿を感じる味わい。ソースも合っていて鹿が生きている。

そしてデザート、最後のお菓子までパーフェクトとでした。

個人的な優勝は鹿。

今回も日本一に抜かりなし。

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2024/10/23 更新

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1回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最高フレンチ

事前に6000円のコースを予約
月曜
11時半到着
待ちなし
追加でドリンク、スープを注文した。

オリーブ
香りが良い

とうもろこしのなんとか
今まで食べたとうもろこし系のもので1番美味しい。

パン
軽やか、もっちもち

スープ
魚の旨みたっぷり。甲殻類は使用していないという説明があったが、甲殻類のような旨みも感じた。

サラダ
まわりには前菜、まわりには盛り盛りのサラダ。ドレッシングもナチュラルで素材の味を楽しめた。

魚
魚と帆立がうまく合わさっていた。ふわっふわで軽やかだった。

肉
雛鳥、子羊をチョイス
鶏、子羊ともにパーフェクト。どちらも美味しかった。

デザート
デザートまで抜かりなし

最後にコーヒーを飲んで大満足でした。

食べるのがはやいよんこしーで2時間半ぐらいでした。

全部美味しかったが、1番印象に残っているのはとうもろこしのもの料理。とうもろこしよりとうもろこしだった。

全ての料理が繊細でハイクオリティー、そしてボリュームたっぷり。
フランス料理でお腹いっぱいになったのは初めてです。
ここを超えるフレンチが想像できない。

日本一のフランス料理に出逢ってしまいました。
次はジビエを攻めると決めました。

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2024/10/22 更新

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よんこしーさんが投稿したフランス料理ル・クール（千葉/市役所前）の口コミ詳細

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