5回
2025/12 訪問
山中大将に魅力される
2026/01/27 更新
2025/11 訪問
楽しすぎた
会津地鶏プレミアム最高でした。
旨味と、皮の厚みがもぅ。
サビ焼きも好みですね。食べる機会が減ってきてるのでありがたい。
ハツの刺し方も初めてみましたね！
まさに勾玉のよう。
大将が盛り上げてくださり、楽しみすぎました。
ごちそう様でした！
2025/11/20 更新
行く度に満足度が↗
ホロホロ鳥が食べたくてインスタに釣られ来店。
串刺しは美しいし、相変わらずおいしい。
ホロホロ鳥ソリ、と2種の鶏のハツ、ホロホロ鳥の白レバー美味しかったなあ。
土佐ジローは相変わらずの弾力でだいすきです。
サービスも素晴らしいし、大将のユーモアも相まって楽しい空間。
2025/10/15 更新
2025/06 訪問
久しぶりの訪問でした
４ヶ月振りの訪問となりました。
全てのメニューが美味しいし、前回の訪問時より、サービスのレベルが格段にあがっていた気がしました。
商品の説明も丁寧ですし、接客も面白く、
とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
大将のジョークも最高です！
ふりそでと手羽先は鉄板です！
土佐ジローの猛々しい肉感がたまらない。
2025/06/28 更新
神楽坂で最高の焼鳥を
焼鳥の火入れは素晴らしく抜群の火入れ。
レバーとせせりが過去一の満足度。
箸休めのサラダのぶんたんのみずみずしさに驚き。
手羽の煮込みのだしの香りの強さたるや、
美味しくてニヤニヤしてしまいました。
トイレにヒーターがあり細やかな心配りにも、
店主の人柄を表すよう。
「色々な店を回ってよかったらまた戻ってきて下さい」との店主のお言葉。
店=店主であると考えさせられました。
楽しい時間をありがとうございました！
他も周ってまたお伺いしたいと思います。
2025/05/08 更新
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山香にきたら、楽しめる事は必須。
山中大将は最高の料理と焼鳥を提供する事だけでなく、
オープン前から、どんなギャグをかましてやろうか。
どう楽しませようか。
料理外の事も真剣に考えているのである。（たぶん）
焼き場での真剣な眼差しと、ユーモアを爆発させている時のギャップ。
これが何よりの魅力なのである（たぶん）
リスペクトです。