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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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市場の中に名店あり！絶品白河ラーメン
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2025/06/14 更新
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柏の葉キャンパス駅から徒歩圏内、市場の中にある隠れた名店「中華そば レモン」さんに初訪問しました。白河ラーメンを提供しているお店で、ラーメン好きの間でも評判の一軒です。
まずスープが絶品。透明感のある醤油スープは鶏の旨味がしっかりと感じられ、魚介の風味も優しく広がります。醤油のキレはありつつも全体のバランスが非常に良く、飲み進めるごとにどんどん旨味が深まっていきます。最後の一滴まで美味しくいただけました。
麺は白河ラーメンらしい手打ちのピロピロ麺。モチモチとした弾力があり、不規則な縮れがスープとしっかり絡んで最高のバランス。噛むたびに小麦の香りが広がり、すすり心地も抜群です。
チャーシューも柔らかく、肉の旨味と脂の甘みのバランスが絶妙。全体を通して一杯の完成度が非常に高く、大満足の内容でした。
市場内のロケーションもまた魅力的で、まさに知る人ぞ知る穴場の名店。店内は清潔感があり、カウンターもあり、一人でも入りやすい雰囲気です。スタッフさんの接客も丁寧で、気持ち良く食事ができました。
柏の葉キャンパス周辺で本格的な白河ラーメンを食べられる貴重なお店。わざわざ訪れる価値がある一杯だと思います。