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夜の点数：3.9
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日本料理について考える贅沢な時間
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2025/07/28 更新
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久々に贅沢でもしようと、家人とディナー。
フレンチやイタリアンが多いのですが、今回は和食です。個人的に和食は良い旬の食材を、少しずつたくさん頂くので、どうしても割高になるイメージです。さて、訪れたのは7月下旬ということで、盛夏から少し初秋にかけての素晴らしい料理の数々でした。鱧があれば、松茸もある感じですね。
目にも鮮やかで旬の食材を凝った調理で美味しくいただきました。
が、以前関西の某市某有名店で頂いた日本料理に比べると何か足りないとも思いもしました。おそらく奥深さから来る凄みのようなモノが少し足りないのかなと…まあ、重箱の隅をつつくような話ですね。
満足できるお料理、お店です。