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2年ぶりの菊乃井さん 今回は本店が満席と言うことで露庵さんへお邪魔いたしました。 どのお食事も美味しかったのですが、感動したのはカバー写真の伊勢海老きんつば白味噌仕立てです エビの出汁と少しの山椒?の素晴らしいバランスでペロリといただいてしましまいました。 それから飲むスタイルで楽しむ 胡瓜、トマト、じゅんさいのスープ イタリアンのような、和食のような新しい感覚でした。 デザートもボリューミーで満腹! またお邪魔させていただきたいです ありがとうございました
2025/06訪問
1回
素材を活かした優しい味 最初の3皿がとても美味しく 序盤で虜なりました 鯛のお刺身は歯ごたえがあり美味しく ホタルイカも雑味なく美味しくいただきました 鯛の白子は初めていただきましたがクセがなく食べやすかったです 獺祭のスパークリングも初めてでしたがノーマルのタイプよりスッキリ目で私の好みでした