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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
三軒茶屋で本場ナポリの風を感じる。
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2026/01/17 更新
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黄色いオーニングと温かい光に包まれた外観は、まるでイタリアの裏路地にある名店のような風格を漂わせています。店内に一歩足を踏み入れれば、中央に鎮座する立派な薪窯と、そこから放たれる香ばしい匂いが、訪れる者を一瞬にして地中海の熱気の中へと誘ってくれます。
今回いただいたのは、真紅のトマトソースが鮮やかな一枚です。熟練の職人が手際よく生地を伸ばし、高温の窯で一気に焼き上げる様子は、まさにカウンター越しに楽しめる最高のエンターテインメント。運ばれてきたピッツァは、縁（コルニチョーネ）がぷっくりと膨らみ、外側はパリッと香ばしく、中は驚くほどもっちりとした弾力のある仕上がりです。トマトソースのフレッシュな酸味と、絶妙な塩加減が効いた生地の旨味が口の中で見事に調和し、最後の一口までその「粉の旨さ」に圧倒される逸品です。
トッピングのオリーブやケッパー、アンチョビのアクセントが、生地の甘みをより一層引き立ててくれます。シンプルだからこそ、素材選びのセンスと焼きの技術がダイレクトに伝わり、一枚をぺろりと完食してしまうほどの軽やかさがありました。また、店員さんの活気あふれる、かつ細やかなホスピタリティも素晴らしく、三軒茶屋で長年愛され続けている理由を肌で感じることができました。