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今日は本当に旨い魚と酒を楽しみたいと思いこのお店にしました！ 提供される一皿一皿には素材選びの妥協のなさと職人の丁寧な仕事ぶりが光っています！ 渦潮 神奈川県川崎市川崎区砂子1-1-8 4F サラダ 彩り鮮やかな生ハムのサラダはシャキシャキの野菜と生ハムの程よい塩気が絶妙な一皿。 添えられた徳利から注ぐ日本酒との意外な相性の良さに驚かされます。 前菜から素材の鮮度の高さが伝わり、食欲を心地よく刺激してくれます。 イカ焼き 香ばしい匂いが食欲をそそるイカ焼きは絶妙な火入れで驚くほどプリプリの食感。 噛むほどに凝縮された旨味が溢れ出し添えられたマヨネーズをつければ最高のおつまみに。 ワイングラスで楽しむお酒とも相性抜群で会話も弾みます。 刺身 厚切りで艶やかなサーモンの刺身は口に入れた瞬間に上質な脂がとろける至福の味わい。 升から溢れんばかりに注がれた「花の舞」を啜りながら頂けば魚の甘みがより一層引き立ち職人の確かな目利きの鋭さを肌で実感できる逸品です。 馬刺し 鮮度抜群の馬刺しは力強い赤身の旨味が凝縮されており添えられた生姜の風味がその味をキリッと引き締めます。 キンキンに冷えた銅タンブラーのお酒を片手に贅沢な時間を堪能できるお酒好きには堪らない満足度の高い一皿でした。 また行きたいです
2026/02訪問
1回
全部が絶品すぎてテンション爆上がり！
2026/02訪問
1回
武蔵小杉で味わう贅沢な厚切りとんかつ。サクサクの衣と溢れる肉汁に感動
2025/10訪問
1回
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刺身とユッケの波状攻撃！！