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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2026/01/12 更新
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関内・野毛でよくもつ刺を食べますが
ちょっと前に知り気になっていたお店。
誰かと行こうと機会を待ってたけど
なかなか訪れないのでひとりで行ってきました！
結論から言うと
もつ刺の価値観変わるくらい美味しかった…
もつ刺以外のメニューも美味しそうで
しばらく通いそうです。
信玄鶏 とろレバー
炙り牛モモ肉
牛ハツ刺
おつまみパクチー
最初なので、★の付いてた3品を。
食べログを見ると、砂肝刺は見つけたら
絶対食べたほうが良さそう。
日替りかな？この日は見当たらず。
感激したポイントを簡単に
①とにかく新鮮！厚みがちょうどよい
お肉がイイ色。そして食感バッチリ。
お肉の切り方は、肉や食べ方に合わせてあるのかな？
この厚みじゃないと、ここまで楽しめないかも。
②薬味たっぷり
長葱たくさんなのが嬉しく、ミョウガや玉ねぎ
小葱、カイワレ、にんにく、胡麻。
お肉の下にしいてあるのも長ねぎ！スゴい！
③塩加減
この日は胡麻油と塩味パターンが多めでしたが
塩味がちょうどよい。そうそう、このくらいで
食べたいのです。
おつまみパクチーは、パクチーもりもりで嬉しい。
味は覚えてないくらいすぐに完食してしまった。
次回は辛くしてもらって食べてみよう。