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京都 京都 絶品のラーメン♪♪♪♪ 平日22:30頃到着 店内は、混雑 駐車場待ちで約30分 23時頃訪問♪ 並ばずに入店 入り口に、名物唐揚げの看板が気になり、 唐揚げ定食 注文〜 ラーメン屋さんにしては お店がメチャメチャお洒落です 10分ぐらいで着弾♪ 見よこのボリューム♪ ※深夜なのに… 実食♪ ラーメン スープ、 豚骨?…匂いが…あの臭みが全くしない… 丁度良い塩加減でコクが有って旨い 麺、 細目ストレート、スープを吸い込んで メチャメチャ旨い 叉焼、 大判で薄切り、スープとの相性抜群 半分食べて ニラを入れて 次に味噌を この味噌、豆板醤に花山椒が入っている? メチャメチャ汗が旨い… 中毒性のある危険な奴です(笑) 麺を食べてから ライス投入♪ 予想通り メチャメチャ美味しい雑炊の出来上がり スープ含め完食♪ 唐揚げ カレ味の唐揚げ♪ メチャメチャ旨かった♪ これも食べる価値有るかも… ※夜中なので1個で良いかも(笑) 全てが旨かった♪ 是非、皆様チャレンジして下さい♪♪♪♪ 余談 店を出る時、店の外に2〜3組並んでました 平日なのに… 自転車で来ている人が多い 客層 全体的に若い人が多いです 特に、カップルや会社関係かな?が多い 深夜ですが食事メインが多く お酒を呑んでいる人は少ない感じでした
2024/09訪問
1回
新潟 長岡市 百名店ラーメン♪♪♪♪♪ 平日、11:00過ぎに訪問 駐車場、1番のり♪ 5分前に、並んだのでに番乗り♪ 良く出るメニューを お店のおねちゃんに聞いたら 塩 950円 海老わんたん 260円 味玉 160円 購入決定♪ ※一組づつ購入させるため、 5分ぐらいで着弾! 丁寧なお仕事♪ 見よ、綺麗に盛られてます 器もちょぴりお洒落♪ ※店員さん男1人以外全て女性との事♪ 実食♪ スープ、出汁の効いた甘めな感じ ん?ちょとぬるい! 麺、細麺ですが、硬めに仕上げていて熱々です 麺自体も腰があり旨い 麺をかきまわしスープと馴染ませると 冷えた体に丁度良い温度に! 外が寒いので考えた末の対応かな? ※熱々が好きな私にはちょぴり… 後半、ちょぴりぬるめに… 海老わんたん 皮、トロトロで口で溶ける〜 餡、海老海老して無いので食べ易い 温玉、私の大好きなタイプ♪ 叉焼、柔らかく美味しい〜 メンマ、普通 ※テーブルに調味料等は無く…強気 納得かも(笑) 新潟だから寒ずり、とか有ったら喜びます♪ 是非、皆さんチャレンジして下さい♪ 余談♪ 客層、1人の人が多かったかな〜 平日なので地元民が多いような… 女子のソロも2名殆どいました ※お店が綺麗なので女子うけ良いかも
2025/02訪問
1回
埼玉 浦和 旨い佐野ラーメン♪♪♪♪♪ 久しぶりの訪問 学生の時からちょいちょい訪問してます♪ 現地の佐野ラーメンより、食べ易く、旨い 1/4 19:30頃訪問 店前の駐車場が空いており、 もれなく、Gホイのように吸い込まれ 待ちも無く、直接お店に入れました♪ 店内は、ほぼ満員でした 塩 チャーシューワンタン麺 1320円 注文♪ 3分程で着弾♪ なかなかのボリュームです ※前から思っています ノーマルより、麺多いような(笑) 実食♪ スープ、塩味はそれ程強く無く コクが有って旨い! 麺、本家佐野市内のラーメンに引けをとらない なめっこい柔らかさに、腰が残っていて 良く噛むと、甘みの有る、おいしい麺♪ 叉焼、メチャメチャ柔らかく、おいしい♪ ワンタン、 外の皮、柔らかくなめっこく 口に入れたらとろける感じで旨い 餡、お肉の味が全面に出てきて旨い! しかも、デカイ(笑) それが6個も入ってます! メンマ、普通かな〜(笑) 三つ葉、確かに、香りも有って良いけど ※毎回、ネギを入れるか悩む 因みに、ネギのシャキシャキ感 このスープに合いますよ〜 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪♪
2025/01訪問
1回
埼玉 草加 旨いラーメン♪♪♪♪♪ バラ叉焼、喰て〜 そうだア・ソ・コが 久しぶりの訪問決定♪ 金曜日、20時頃訪問♪ 駐車場も空いていて、店内も待たずに入れました ※タッチの差で並ばずに済みました〜♪ 肉そば1290円を注文♪ ※中華そば850円かなりの差が… いいんです〜この店の叉焼は山盛りなので(笑 5分程で着弾♪ 見よこの叉焼の量!美しい〜(笑) ボリューム満点♪ 実食♪ スープ、透き通ったスープですが ほのかに、醤油の香りが… 喜多方の好きな店のスープを思い出します ちょど良い塩味でメチャメチャ旨い! 麺、平打中太ストレートですが 若干こしが強く、 良く噛むと甘みも少し有り 美味しい〜 叉焼、柔らかくジューシーな叉焼です ただ並べているのではなく どんぶりを埋め尽くす様に2層に(笑) そんなに有るのに飽きません メチャメチャ旨いです 価格差を納得させる味変とボリュームです 更にテーブルには、 辛い奴が…山形ラーメンを彷彿させる奴が コイツのお陰で味変成功♪ オニオンフライとかでも遊べます 気付いたら、完食♪ 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪♪ 余談、 麺が、喜多方のかんすいの効いた コシの強い縮れ麺なら完璧なのに〜(笑) 客層、場所柄若い学生からファミーまで バラバラで女性1人の人も… お店の人も親切でした
2024/11訪問
1回
埼玉 春日部 町の食堂♪♪♪♪♪ 事前に調べて訪問♪ スタート失敗して 土曜 12:00過ぎに訪問♪ 駐車場、待たずに停めれました 先客、3組 約20分待ち カウンターに案内♪ 焼きチャーシュー定食 850円注文♪ 5分ぐらいで着弾♪ 見よ♪なかなかのボリューム♪ チャーシューが光ってます(笑) 実食♪ チャーシュー メチャメチャ柔らか〜箸で切れます 脂身があまい♪ メチャメチャ美味かった♪ タレ、しょっぱいのですが チャーシューの油と融合して旨い ご飯に直に掛けたい…(笑) キャベツに絡めてオンザライス! ご飯、丁度良い炊き具合美味しい〜 途中、脂に殺られそうだったので 早目洋辛子を使い回避 洋辛子も手練りで旨い! 最後まで美味しく、楽勝に完食! これはハマるわ お新香、口直しに需要! 味噌汁、丁度良い塩加減で美味かった 是非! 皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪♪ 余談 客層 職人さんが4割、ちょとお年のカップル4割、 若者1割、ソロの女子も1名 かなり広めです 駐車場、 8台ぐらい停められます 注文は 焼きチャーシューとチャーシュー麺で 恐らく8割強 単品でアジフライとか注文してました 並んでいる時、 いもフライが徒歩1分にある事が判明 コロッケ、春巻きを我慢 全体的に安くて、良い店見つけました♪
2024/11訪問
1回
埼玉 川口 ラーメン屋のひつまぶし♪♪♪♪♪ 久しぶりの訪問♪ ひつまぶしが食べたくなり訪問♪ 平日、20時頃訪問♪ 待つ事無くギリ入店出来た〜♪ 特製塩そば 1250円 ひつまぶし 600円 を注文♪ 5分程で着弾♪ 見よ、この申し訳なさげなひつまぶし♪ しっかり鰻入ってます♪(笑) 実食♪ ラーメン スープ、澄んだスープに塩味がしっかり 鶏の臭みも無く、美味しいスープ♪ 麺、細麺のストレート スープに絡んで美味しい〜 ※個人的には、ちぢれ麺が好き…特にこの… 叉焼、二種 鶏、薄く切られており バサバサ感が無く、美味しい、 豚、こちらも薄く切られており スープに馴染んでいて旨い メンマ 柔らかくて、下味もしっかり付いていて メチャメチャ旨い 玉子、美味しい奴です 麺が伸びるの早いので、先ずは麺から! 途中、柚子胡椒を投入、 このスープにピッタリ! 鰻のひつまぶし♪ 先ずは、鰻丼として 一口、変な臭みも無く、美味しい鰻です そして、ラーメンの、スープを投入 と同時に薬味も全て投入♪ このひつまぶしが大好きです 卓上のぶぶあられを入れると カリカリ感が追加されて まさに、茶漬け!ひつまぶし完成! このひつまぶしが好き♪ 是非!皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪♪
2024/11訪問
1回
茨城 牛久 中毒性の高いラーメン♪♪♪♪♪ 久しぶりの訪問♪ 平日、13:00過ぎなのに… 駐車場ギリ停められました お外に人沢山いました〜 50分待ち ネギチャーシュー麺 960円 太麺 注文♪ 5分程で着弾♪ 見よ♪このギトギト感(笑) ※数十年前流行った、環七ラーメン風♪ 実食♪ スープ、熱々で脂を感じさせません♪ 塩っけは、結構強めです…かなりかも ニンニクパンチも有り メチャメチャ旨い! 白い脂も旨く感じられる♪ ※即、天地返しをお勧めします 麺、中太平打麺、ポキポキするやつ ※この麺苦手ですが、ここでは許せる(笑 叉焼、いわゆる煮豚 箸で触っただけで崩れる柔らかさ お肉の味は…(笑) ネギ、シャキシャキでメチャメチャ旨い 海苔、スープが染みて旨さ倍増♪ 薬味に、ニンニクと豆板醤があり 味変出来ます 今回は、途中で豆板醤2杯(笑) スープ飲み干すと、病気になるかも…(笑) 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪♪ 余談♪ ここの味、 昔、埼玉の戸田に有った 伝説のラーメン、ドモンに似てるかも 環七に有った、土佐っ子とか… ※身体に悪い系の奴です でも、つい食べたくなる中毒性のある奴 因みに、ここ週末の深夜でも混んでます(笑
2024/10訪問
1回
東京 王子 百名店 旨いラーメン♪♪♪♪♪ 客先直帰♪ 久しぶりの訪問 17:30前に訪問♪ 先客、既に六人が…オーブン時入れない人が 全部入り白だしラーメン 1500円 麺180を選択♪ 注文♪ 5分ぐらいで着弾♪ 具材で埋め尽くされてます♪ 実食♪ スープ、ちょと塩強めですが …私にはちょうど良い〜メチャメチャ旨い ※天地返しお勧め 麺、プリプリでもちもち、腰もあり、旨い 叉焼、即食べた方が良い奴、柔らかで旨い エビわんたん、エビがプリプリで 海老の臭みも無く旨い お肉わんたん、肉肉しい〜旨い ※わんたん、レンゲでスープと一緒に! 小松菜、シャキシャキで口に直しにぴったり♪ 玉子、大好きなタイプ 黄色味トロトロ、ほのかな下味、旨い♪ 全てが拘りの食材 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪♪
2024/10訪問
1回
埼玉 白岡 百名店 美味しいラーメン♪♪♪♪♪ 凄い久しぶりの訪問♪ オーブン当初から訪問してましたが 土日は、大混雑で…駐車場も入れず 遠のいていました 平日、10:30過ぎに訪問♪ 駐車場、ほぼ満車 二順目11:30頃に入店♪ 特性しおラーメン 1500円 選択♪ 席に案内され、5分程で着弾♪ 見よ、透き通ったスープ♪ チャーシューで埋め尽くされてます♪ 先ずは 薄切りのチャーシューを! 柔らかくてメチャメチャ旨い! ※時間が経つと熱が入り固くなるので 麺、中太のスープに絡みます 汁、ここのスープ、 シンプルでメチャメチャ旨い♪是非 叉焼、3種類有ります どの部位もメチャメチャ旨い 特にバラの脂が旨い 玉子、好きな奴です 揚げ玉のような薬味 これも味変が出来て旨い 少しづつ入れて、カリカリ感楽しみながら… ニンニクのパンチも有ります♪ どの食材も主役、メジャー級(笑) 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪♪ 余談♪ 予約できる見たいです 当時10時前に、連絡すれば…
2024/10訪問
1回
奈良 天理市 百名店 ラーメン♪♪♪♪♪ 平日 14時ちょと前に訪問♪ 先客10名ぐらい ※閉店ギリギリまで増殖♪後に6人 この日は、晴天!灼熱地獄(笑) 50分位並んで…入店♪ 券売機で塩ラーメンを購入したが 店内見渡すと、つけ麺が多かったので つけ麺に変更して貰いましまた カウンターに案内され 5分程で着弾♪ 見よ中々のボリューム♪ ※灼熱の中並んだので期待大! 常連さんの会話がべた褒めでしたし♪ 実食♪ 汁、アレ? しつこく無いぞ! 昔の大勝軒のつけ麺のように魚粉系に 沢山の玉ねぎを入れ煮詰めた感じ! 程良く甘くて旨い! 麺、中太ストレート麺 腰はそれ程強く無いけど スープを程良く含み旨い♪ キャベツ、こいつが良い仕事してます 食感とキャベツの甘みが 良いアクセントになってます チャーシュー、 ※着弾して直ぐにスープに沈めました 程良く厚みが有って、柔らかくて旨い♪ 別皿、ニンニク 半分食べてから投入♪ パンチが加わり、味変成功♪ 美味しかった♪ 飽きる事なく、最後まで完食♪ 3時間前にうどん…食べてたので… 食べ終わってから…苦しみが(笑) 是非、皆様チャレンジして下さい♪♪♪♪♪ 余談♪ 希望 炎天下に並ぶわのは辛いので 予約券とか、記載台帳とかにして欲しい〜
2024/10訪問
1回
栃木 佐野 美味しいラーメン♪♪♪♪ 久しぶりの訪問です 平日の13:00頃訪問 なんと先客、32組 看板には80分待ち …でも40分ちょとで席に案内されました ラーメン 餃子3個 注文♪ 着弾♪ 透き通ったスープ♪ 食欲そそります 餃子、相変わらずデカイ♪ 実食♪ ※同時に着弾♪ 佐野ラーメンの麺、伸びるの早いので 麺から殺らないと…(笑) ラーメン 麺、ツルツルで滑っこい中に腰があり メチャメチャ旨い スープ、ちょうどよい塩味 醤油の香りはあまりしませが メチャメチャ好みのスープ、旨い! ネギがよい仕事してます チャーシュー 大きめ!薄く切られており スープに絡めるとメチャメチャ旨い 餃子♪ まずは、素材を味わうため、酢と胡椒 具、キャベツのシャキシャキ感と ジューシーなお肉 皮、ちょうど良い厚さ メチャメチャ旨い 酢、ラー油、醤油 定番の味わい♪ 是非、皆様チャレンジして下さい♪♪♪♪
2024/09訪問
1回
栃木 宇都宮 旨い餃子♪♪♪♪ とあるお店の待ちに…1時間半待ちなので 外の並びが10名位だったので ここなら勝負出来るかも… 平日なのに…まさかの1時間超え… やっと入店♪ みなさん、本気の食事が多かった ※ラーメン餃子、餃子ライスでした 肉餃子 ジャンボ餃子 を注文! ※本当は肉餃子では無く、しそ餃子を… 勢い余ってナンバー1と書いて有ったから… 着弾! 見よこのジャンボ餃子!デカ 実食♪ まずは、酢と胡椒 ジャンボ、 皮の下はカリカリ、アツアツ 肉汁と野菜の大量の汁、メチャメチャ熱い けど、野菜の甘みも感じられ旨い! 肉餃子 こちらも同じ、焼き立ては皮カリカリ こちらは肉汁…旨い 正直、肉ありかも… 2個食べて切り替え時、飲みました旨い! ベーシックに醤油、酢、ラー油 ツケダレが圧勝、してるけど普通に旨い! 肉汁、野菜汁が凄いので 一個づつ食べて、タレ飲めます(笑) 久しぶりに食べてちょぴり感動(笑) 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪
2024/08訪問
1回
栃木 宇都宮 美味しい餃子♪ 久々の訪問です ●●の今市店が閉店してから 年1で訪問しています♪ 載せて無かったのが不思議なぐらいです いつの間にか、百名店に! 土曜日の夕方訪問 以前は、17時頃に行けば運が良ければ 列ばずに、待っても15分ぐらいだったのに この日は、1時間近く待ちました! 人気が出ると、嬉しいやら、 並ぶので足が遠のくので悲しいやら複雑 焼き餃子 水餃子 を注文(笑) ※このあと、食べ歩く予定(笑) 注文して直ぐ着弾! 驚きの早さ(笑) 見よこの美味そうな水餃子♪ 実食 焼き餃子 焼き立て♪焼き目はカリカリ♪ 野菜中心の餡なのでジューシー♪で旨い! まずは、さっぱりと酢+胡椒 そして、王道の醤油+酢+辣油 〆は、餃子の汁が入ったつけ汁を飲んじゃう 水餃子 ここは、お湯では無く ラーメンのスープ的な奴で提供されます このスープが中々旨い奴 麺類を頼む人が多いの判る気がします! 私の場合、着弾して直ぐに半分は 3等分ぐらに切りスープに馴染ませ ひとつは、醤油+酢+辣油で これが、皮がもちもちで旨い! そして、水餃子を スープと3等分にした餃子が馴染んで旨い 普通の餃子を食べる前に 胡椒or辣油でちょぴり濃い目の味にして 至福のひととき〜 美味しく、いただけます! そして、この店は、 クオリティが高いのに安い、お勧めです 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪♪ 因みに、 コロナずーと前の情報ですが、 土日の昼間は、開店30分前にいかないと 1時間〜2時間覚悟しないと駄目でした ちょとオーバーかも(笑) このお店、餃子も人気ですが 麺類を注文する人が多いのと 家族連れが多く回転は良くないかも… テーブル数が多いので安心して下さい(笑)
2024/06訪問
1回
埼玉 伊奈 痺れる麻婆豆腐♪ 前回ご主人より、 本格的な麻婆食べたいなら 注文する時、痺れと言ってと言われ チャレンジせねば 訪問決定〜 12時ちょと過ぎに訪問♪ 先客でテーブル1席を除き満席 ラッキーでした 注文のタイミングは、 親父さん任せ! 他の人の料理を運んで来たタイミング♪ 痺れ麻婆豆腐を注文したら ランチではできない… ここで諦める訳にいかないので 一品料理で無理やりお願いしました 着弾! ヤベー麻婆豆腐の量が多い! ライス大盛にすれば良かった! 実食 麻婆豆腐、 一口、痺れる〜 本格的 痺れの中に辛みとコクが旨い! ご飯が進みます! ヤバイぞ2杯いるかも… 食べ進めると 痺れに慣れて来て旨味が全面に! この辺りで毛穴全開に 額から汗が止まりません♪ 舌の痺れも全開(笑) 昔食べた、中国の上級国家資格料人 の味に似てました 気付いたら、麻婆豆腐だけ食べて 半分以上なくなってました 食べ終わった後、 水を飲んだら旨い 独特のあの感じ… スープが付かない理由が解りました 恐るべし、青山椒 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪ 余談! 注意 痺れ麻婆豆腐は、一品料理より高めです ライス含め1600円でした →本物です、価値は有ると思います ランチでは無く ディナーで頼んだ方が良いと思います 因みに 親父さんに、旨い!胸を伝えると 喜んでいました♪ 埼玉 伊奈町 旨い中華♪♪♪ 百選の中華屋さんで破格なお店なので 以前から目を付けてました やっと訪問♪ 平日、14時前に訪問 並ぶ事無く入店、先客2組 注意、 お爺さん1人のワンオペで 耳が遠いので、あらかじめ考慮して下さい! ※考慮出来ない人は行かないで下さい! 入店し、声を掛けるが暫く放置(笑) 因みに、ランチメニューは テーブルのプラに書いて有ります 坦々麺+小炒飯 に決定! 因みに、注文するまで15分掛かりました ご主人のペースに合わせて〜 10分位で着弾! 担々麺、見た目が薄い感じが… 実食 炒飯、パラパラですが米粒の中はしっとり 味が薄めですが、良く噛むと バランスの取れた味が… 担々麺 スープ、一口目薄い!辛さ控えめ でも何か物足りない感じが… 食べ進めるとあと引く旨さが… 麺、細麺、スープに良く絡みます レンゲにスープを入れて、麺と一緒に 食べると旨い! 食べ進めると物足りなさが無くなり 気付いたら無くなりました! 水を飲んでも、山椒食べたあとの感じが無い ご主人に尋ねたら 痺れる程、山椒使うと嫌う人が多いから みんなに味を合わせているとの事 四川好きなら 痺れと言って注文して 緑山椒使って、痺れるの作ってくれると… 是非、皆さんチャレンジして下さい♪♪♪ 余談! 掟? 食べ終わったら、カウンターまで お皿を片付けて、テーブルを拭きましょう! 呪文! 担々麺、麻婆豆腐を注文する時は 痺れ強めと注文すると 緑山椒を使った本格四川にして貰えますよ〜
2024/06訪問
2回
埼玉 秩父 美味しい餃子屋 今回、久々にお祖母ちゃんの元気を貰いに 訪問したら、廃業してました 孤独に出てから ほぼ毎年訪問してました 最後は2年ぐらい前に訪問でした 毎回、お祖母ちゃんと娘さんの 掛け合いを微笑ましく見てました(笑) 耳は遠いけど元気なお祖母ちゃんから 元気を分けて貰ってました 今回、訪問し衝撃が… お祖母ちゃん、娘さん ご苦労さまでした 末永く元気でいて下さい〜