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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.8 ］
丸の内で地中海料理休日ランチ
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2024/02/12 更新
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WEB予約限定でウェルカムシャンパン付プラン
（3,980円税込）
【antibes courseアンティーブコース】
・前菜2種盛り合わせ
（真鯛のカルパッチョとお肉のパテ）
・パスタ
・メイン
・デザート
（キャラメル プディング トンカ豆の香り）
・食後の飲み物
（コーヒー・紅茶・ハーブティー）
どれも目に鮮やかで、素材を活かしたお品。お肉のパテはなめらかな食感の中にもごろっとした肉の主張が随所に感じられる食感。お皿に描かれた甘酸っぱいソースとフランスパンによく合います。
メインは+600円で北海道産牛フィレのロースト赤ワインソースにしました。鮮やかな赤身は見ているだけでパワーが湧いてきます。ローストの仕方も工夫されているのか、口に含むとほんのりと香りが。
デザートのキャラメルプリンは味の想像がつくものの、「トンカ豆の香り」とは何ぞや？プリンというよりも濃厚なチーズのような食感にキャラメルソースが添えられ、きっとこの未知の香りがトンカ豆の発するフェロモン。経験値を上げた気がします笑。
コーヒーもこのプリンを引き立てます。
お忙しいのに記念写真も撮っていただきありがとうございました。