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かつて花街だった京都島原にたたずむこのお店は、幕の内弁当の仕出や寿司を生業としていますが、お座敷で京料理をいただくこともできます。
お座敷はテーブル席なので安心です。個室でいただけるのもプライベート感たっぷりでうれしい。島原というお店の名前と箸入れに遊女の最高位である太夫が描かれていたので不思議に思ったところ、お店の方が丁寧にこの街の歴史とお店の由来を教えてくださいました。やはり京都は奥が深い！
お料理は一品一品、細部まで心遣いが感じられます。季節をお皿の上で再現する匠の技、また配色の美しさ、一つ一つの器の彩り。まさに舌で目で味わう京料理の極意が伝わりうっとり舌鼓。どれも上品なお味で所作まで上品になってしまい、謎のキャラ出現笑。丁寧にお料理の説明もしていただけてお料理の物語にもなるほどなと唸るばかり。
琵琶湖でしか取れない淡水魚や黄色のからすみなど今までいただいたことがありませんでしたが、とても美味しかったです。最後の氷菓子も清流を模したのか、流れるような配置でくずきりが置かれその上に目利きされた味の濃いフルーツと餡子が彩りを添えていました。
お店を出る時には大将も出てきてくださり、店の外まで私たちが見えなくなるまで見送っていただきました！
なんかいつもより上品な食レポになってしまいましたね。ぜひ多くの方に伝統の味を堪能していただきたいと思います。