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青山一丁目の駅構内。
雨にも濡れず行けるのが嬉しい。
おしゃれな店構えにどきどきして入店！
〜今回いただいたコース〜
️スタンダードコース ¥8,000
-季節のポタージュ
-真鯛のカルパッチョ
-新玉ねぎのロースト
-クリスピーフライドチキン
-黒毛和牛 経産牛 サーロイン
※熟成肉アップグレード ＋¥2,000
-デザート
-パスタ追加 ＋¥800
〜〜
あしたばのポタージュ。
レモンコンフィ、ブラックぺッパー、オリーブオイルがかけられてます。
レモンの酸味が程よく効いていて、新鮮な味わいでした！
真鯛のカルパッチョ。
昆布や生のりが使用された海藻や卵黄のソースが使用されています。
和と洋のマリアージュ感がさいこうだった！
黒米パフのさくさくした食感も楽しめます。
新玉ねぎのローストは、カシューナッツベースのヴィーガンクリームソースが使用されています。
新玉めちゃくちゃ甘味がありました
クリスピーフライドチキンは、
フキノトウとハーブのザジキソースで。
コーンフレーを砕いてさっくりと仕上げられたクリスピーと、さっぱりした酸味のあるザジキソースがとても合います。
チキンふわふわだった！
今回のメインのお肉！
贅沢に熟成肉にアップグレードしちゃいました♡
黒毛和牛とホルスタインがかけあわされたあがの姫牛。
脂っけがあるわけではないのに柔らかい、お上品なお肉。
赤ワインの合わせてさいこうでした。
お腹の調子でパスタを追加するか迷っていましたが、追加させていただきました！
淡路製麺の平麺パスタ。
チーズのかおりがたまらんかった、、、
ブラウニーがこれまたおいしすぎた！
上がマスカルポーネ、板チョコのようなパリッと感もあり、濃厚な味わい。
ほどよい塩気もあり甘すぎずぺろりしてしまいました！
店員さんの落ち着いた接客もとても好印象でした。
お料理の見た目もお味も大満足です！
また伺いたい、、、
ごちそうさまでした！