まんぷく夫婦の外食備忘録さんが投稿した鮨處やまだ(東京/銀座)の口コミ詳細

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まんぷく夫婦の外食備忘録

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移転鮨處やまだ内幸町、銀座、新橋/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

あら、移転してたのですね。場所が変わっても変わらない美味しさ。

銀座駅にお鮨一本つまみ無しのお鮨屋さんがあると聞きつけ行ってきました。
店内には遊び心あふれる大将とたくさんのイラストが。
なんでも、大将は漫画が大好きでいろんな漫画家さんが訪れるとのこと、
それもこの大将の人柄があってこそ。

【今日のオーダー】
・・・・・━━━━━━━━━━━━━・・・・・
■コース(16,500円)
・・・・・━━━━━━━━━━━━━・・・・・

今回基本のコースでいただいたのは下記の15貫
・ひらめ
・すみい
・春子鯛
・こはだ
・車海老
・椎茸
・鰹
・赤貝
・黒むつ
・かます
・ほっき
・鰆
・イワシ
・甘エビ
・卵

追加オーダーの7貫
・いくらショットガン
・鮪(赤身
・金目鯛
・鯵
・中トロ
・穴子

どのお鮨ももはや芸術と言って間違いないレベルの美味しさ。
そして細工の細やかさ。
口の中に入れた瞬間ほろっと解けるシャリは、
何度も考えて食べたくなる味わい深さがありました。

これは人におすすめもしたくなる。
一斉スタートじゃないのも嬉しい、素敵なお鮨を味わいました。
また絶対に行きたい!!!!!

2023/11/25 更新

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