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昼の点数：4.9
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￥60,000～￥79,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.9
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.9
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.8 ］
握られて✨出来て食いつく✨寿司の飯
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開店
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写真
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看板
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ありがとうございました
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二郎さんの次郎✨
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ご馳走様でした
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2024/12/07 更新
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JR有楽町駅より徒歩5分
言わずと知れた三ツ星のお鮨をいただきに
伺いました❣️ミシュラン最高齢の
三つ星シェフ小野二郎さんのお店です
現在2024年は、息子の禎一氏が
お店にいらっしゃいます
日の当たるところは親父さんで良いという
言葉からも素晴らしい人柄とお父様の
技術を引き継がれ、素晴らしいお鮨を
握ってくださいます✨
江戸後期、「早ずし」よりも
さらに早く食べるために
考案されたのが「握りずし」である
ひと握りの酢飯の上に、
魚介の切り身を乗せた握りずし✨
黙々と、素晴らしい芸術的な握りを
味わってきました✨
本当食べるのが追いつかないくらいの
スピードで、それと同時に感動と
美味しさが次々と脳天を直撃してくる
そんなひとときを過ごす事ができて
涙が出そうになりました
⚫︎営業時間
11時30分〜14時
17時30分〜20時30分
⚫︎定休日
日曜、祝日、土曜夜、8月中旬、年末年始
平日ランチに伺いました✨
お任せの握りを味わえます
集中力を高めて、この日を楽しみにしてました
いただいたのは20カンに及ぶ
抜群のネタでした
1.赤み Tuna
2.かれい Flat Fish
3.すみいか Squid
4.あわび Abarone
5.しまあじ Striped Jack
6.ちゅうとろ Semi Fatty Tuna
7.おおとろ Fatty Tuna
8.こはだ Gizzard Shad
9.かつお Bonito
10.はまぐり Clam Shell
11.あじ Jack Mackerel
12.くるまえび Boiled Prawn
13.あかがい Ark Shell
14.あじす Vinegared Jack Mackerel
15.うに Sea Urchin
16.こばしら Baby Scallops
17.いくら Salmon Roe
18.あなご Sea Eel
19.たまご Egg
どれも最高に美味しいし、香りが素晴らしい
ふわっと握られているシャリは少しでも
時間が経つと沈んでいく雲のような
職人技に驚嘆しました✨
中でも、かつおの香りが忘れられず
おかわりをいただきました❣️
あの芳香と、旨さは忘れられない握り
最後にメロンをいただき退店
本当に美味しいお鮨ご馳走様でした❣️
いつも見てくださってありがとうございます
コメント、いいね、保存、フォロー
大変嬉しいです✨
今後ともよろしくお願いします