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夜の点数：5.0
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2025/10/02 更新
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東麻布、赤羽橋と神谷町の間にあるこちらのビストロ。どちらも徒歩6-7分くらい？
23時までビストロ、23時〜5時はバーになります。ビストロとバーで雰囲気がかなり変わるみたいです。
"東京タワーに一番近いビストロ"で、駅からの道中大迫力の東京タワーが見れます。大都会を感じられてちょっと嬉しい。
今回はコースでいただきました！
まずは前菜、鰯と焼き茄子のマリネ。茄子の上に柑橘と酢で締められた鰯はつややか。間には玉ねぎとケッパーの微塵切りソース。ナイフで切って鰯・ソース・茄子を一度に味わうとすごく美味しい。食感も楽しめる新しい一品！
続いて秋刀魚と大葉の春巻き。
パルミジャーノレッジャーノチーズと仔牛の出汁でじんわりあたたかくなります。秋刀魚のほろほろとした身にサクサクの皮、そして大葉がアクセントになって、みんな喧嘩せずひとつの味となっているのがとても美味しかった、、！多分これが一番好きだったかも。
お次は濃厚ラグーのパッケリ。
牛・豚・鹿のラグーソースに、パッケリという太くて平たいパスタが和えられ、うえにはサワークリームが。パスタの茹で時間はめっちゃ長いらしい。さらにチーズを削ってもらい、濃厚なお味が堪能できます！
お魚料理は真鯛のポワレ。
お野菜はズッキーニ・コリンキー・レンコンが添えられいます。ソースは焦がしバター。皮目がパリパリに焼かれていて、中は半生のように柔らかくほろっと崩れます。バターソースにはレモンとケッパーがあり爽やかなお味！
メインのお肉料理は豚肩ロース。低音でじっくり火入れされているのでパサつかずしっとり柔らかく仕上がっています。赤身と脂身のバランスが最高…！どうしても長く火入れしているとパサつきがちですが、それが全くなかったです。
デザートはバスクチーズケーキのいちじく添え。
濃厚なチーズケーキに瑞々しいいちじくが最高にマッチ！
最初から最後までずーっと"美味しい"がつづく素晴らしいお店！素敵な時間を本当にありがとうございました！