2回
2025/07 訪問
何を食べても美味しい思い出の居酒屋さん〜
5,6年前に孤独のグルメで知って熊本から行ったのですが、その時とても美味しかった思い出があったのでかなり久々に伺いました。
以前伺った時に妻がアナゴが美味しいと記憶していた様でアナゴ1匹を注文。刺身、蒲焼、天ぷらから選べる様でこの日は刺身と蒲焼にしてもらいました。妻の記憶は正しかった様でまあこのアナゴがめちゃくちゃ美味しかった!
刺身はふぐのテッサの様に薄造りで食感もゴリゴリしていて旨みも強い。フグとハモの間の様な味で絶品でした。氷水と一緒に提供されこれに潜らせると身が一段と引き締まってとても美味しかったです。蒲焼も身はふわふわ、程よく脂ものっておりこちらも絶品でした。骨も煎餅にして提供してくれて余す事なくいただけました。
こちらのお店で面白いのは捌くお魚を見せてくれちょっとしたライブ感を味わせてくれる所。大将が面白い方なので料理だけではなく楽しく食事が出来ると思います。
アナゴの他に手長ダコの踊り食い(吸盤がお皿や口の中でも吸い付いてきて鮮度抜群です)、身が締まって食感よく、脂ものった鳥刺し、甘みの強いとうもろこしの天ぷら、カメの手など、突出しから頼んだ料理全てが大満足の一品でした。
この日はビールと日本酒でしたが、ワインの種類も豊富でワインに合う料理も提供されるので次回は洋食中心に頼んでみようかなと思います。
メニューの和洋中と幅広いメニューを取り扱いされているので誰と行っても喜んでもらえると思うオススメのお店です。
2025/07/20 更新
地元から両親が遊びにきたので、お気に入りのこちらのお店に伺いました。
穴子1匹を刺身と白焼、蒲焼で捌いてもらい、他数品を注文。フレンチ趣向の前菜から始まり頼んだ物どれも美味しかったです。
メインで注文した穴子。刺身は氷水に潜らせると身が締まり歯応えも出てすごく美味しいです。
ただやはり一番美味しいのが白焼。肉厚でブリンとジューシーな食感と鰻に負けない脂、穴子の味が良く感じられオススメの一品でした。
海鮮は全般的に外れはないので、海鮮がお好きな方は是非オススメしたいです〜