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長崎佐世保の「ラーメン砦」をご存知ですか？
ラーメン砦は、長崎の数あるラーメンの中でも「最高峰」とも言われるめちゃウマラーメンです☀️
東京ラーメンショーでの受賞歴もあり、過去には吉本のなんばグランド花月に出店していたこともあります☀️
今回はその系列店である「ラーメン砦 研究所」へ来店☀️「研究所」と冠されてますが、研究してる場所ではありません笑 歴としたラーメン店です☀️駐車場はありません☀️
店に入る際にすれ違ったお客さんが「美味すぎるだろここ！ヤバいわ！」と会話されてました笑
今回は人気No. 1の「貝パイタンラーメン」を注文☀️
いやぁ、、美味すぎるだろここ！ヤバいわ！今までも魚介系ラーメンを幾度も食べてきましたが、これを超える貝出汁ラーメンを食べたことがない。とにかく濃厚で、貝のエキスが詰まってる、、ほんと美味い、、☀️
そしてスープの魚介の旨みに負けないほど香るチャーシュー、焦がしネギの風味も最高だし、無駄なものが一切ない！何て完成度！
全部食べた後、まだあと一杯は食べれそうなほどの美味しさ、、
都会なら間違いなく食べログ3.8くらい取れるんじゃないかな。長崎の佐世保に来たら、これを絶対食べなきゃダメ！