この口コミは、もこもこひじきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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優しいお味で心も身体も温まる1杯！
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2024/12/17 更新
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◼︎来店時間帯
日曜昼
◼︎予約有無
なし
※待ち時間なし
◼︎来店人数
2人
◼︎注文した料理
・黄金ほうとう 鶏肉入り(1,650円)
・黄金ほうとう 豚肉入り(1,650円)
◼︎感想
山梨に行ったので、ほうとう3選として紹介されていた歩成さん、不動さん、小作さんに全て足を運んで食べ比べしてきました。
以下、簡単な比較です。
・歩成･･･かぼちゃ感が少なくあっさり、麺のコシ・具の量共に中くらい(きのこ沢山)、カセットコンロがあり最後まで温かい
・不動･･･量、濃さ、コク、映え全てのバランスが◎、麺のコシは1番、具は少なめ(お肉なし)、待ち時間少なめ
・小作･･･とにかくかぼちゃ感が濃厚&具沢山、麺はモチモチだが柔らかめ、種類が豊富(変わり種もあり)
歩成さんがほうとう巡り2店目でしたが、最初の一口から最後の一口までずっと美味しく感じました。
とあるほうとうコンテスト3連覇で殿堂入りのお店とのことで期待値高く、河口湖店に伺いましたがお昼時で待ちが1時間以上とのことで、次の目的地の近くにあったこちらの店舗に行き先変更し、待ち時間なしで入れました。
1人1台のカセットコンロが用意され、煮込みが終わるまで14分待つというこれまた期待値が上がる仕組みでした。見た目も一口目の味もあっさり！というのが感想でした。ダシの奥に鮑をほんのり感じ、とても優しいお味です。ほうとうはもう少しかぼちゃ感が強いイメージだったので、少し物足りなさを感じましたが、最後まで飽きずに美味しく食べ切ることができました。
具材(特にきのこ)が沢山で、スープも食材も素材の味を楽しみたい方にオススメです。麺は不動さんほどではないですがしっかりとコシを感じ、殿堂入りの理由が分かる総合点が高い一杯でした。店舗数は少ないですが一度足を運べばファンになる人が多そうです。
◼︎オススメの利用シーン
・友達
・家族
・デート