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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ごとく
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2025/06/16 更新
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福島駅の日本料理系居酒屋のお店
予約して入店
カウンターが広い
10席くらいありそう
テーブル席も少しある
何よりもオープンキッチン
ほんで席は店主の目の前
逆に緊張する
作ってる様子が見えていいね
店主の方は髭が特徴でこだわり強そうな雰囲気
料理の手際がめっちゃよくてあっという間にいろんな品を完成させてる
接客はほぼゼロで料理に集中してる模様
まずはビールを頼んだ
予約したときに刺身の盛り合わせも頼んでいたので予定通りそれもお願いしますってことで
ほんでレアアジフライとカツオのレアステーキも頼んだ
お通しはよくわからんもの
カブ？みたいな食感
刺身はスズキとカツオとモンコウイカ
スズキは淡白とは程遠く脂が乗っててすごい
カツオはシーズンってこともあり、生臭いのゼロでねっとり赤身でとてもおいしい
イカはコリっとしてる
めっちゃおいしい
刺身のレベルとても高いです
そのあとはレアアジフライ来ました
火の通りが絶妙でふわっとしてておいしい
衣も薄くてサクッと
素晴らしい
ほんでカツオのレアステーキ到着
周りだけ火入れしてあって、中身はレア
いい香りしておいしい
どの料理もレベルが高くとてもおいしかった！
日本酒の種類も豊富
今回は楽器正宗と廣戸川を飲んだ
最後に店主の方にとてもおいしくて感動しましたと伝えて退店
一言で言って素晴らしい！！
6980円/1人