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鹿の血のマカロン
美味しかったが、正直好みではなかったです。
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ピュアホワイト 柑橘の泡
柑橘の爽やかさと合わせて来るのは意外でした。
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王道の料理だが、付け合わせのセンスがハンパなくありました。組み合わせ次第でいくらでも味が変わって楽しめました。
鮎のパイ包み ブールブラン つるむらさき
こちらも是非また食べたいと思う１品で思い出すだけでもお腹がすいてきます。
蝦夷鹿ももロースト ポワブラードソース じゃがいも 落花生 ナス ごぼう
王道の料理。文句なしで美味しい。
ブリオッシュ カカオ
最後まで見た目も味も楽しめました。
まとめると文句なしの名店でした。席数が多く予約はわりととれやすいのが助かります。
是非また来たいと思える素晴らしいお店です。
全てに感謝です。ご馳走様でした。